Салат "Амурський". покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

На Далекому Сході дуже популярний салат «Амурський». Цей регіон славиться червоною рибою. Вся родзинка далекосхідного салату в особливому і найголовнішому інгредієнті - копченій рибі. Блюдо добре підходить до будь-якого свята, служить чудовою закускою до пива. При одному тільки вигляді салату слинки течуть, що вже говорити про його смак.
Вам знадобиться
  • - копчена червона риба (спинка)
  • - зелений горошок, 1 банка
  • - цибулина, 1 штука
  • - помідори черрі
  • - соняшникова олія
  • - чорний перець
Інструкція
1
Для зручності найкраще взяти спинку червоної риби, де повністю відсутні кістки. Вибирайте слабосоленую рибу, інакше ризикуєте зіпсувати смак салату. Режим м'ясо кубиками приблизно 1х1 см.
2
Помідори краще використовувати саме черрі. Їх злегка солодкуватий смак просто неймовірно поєднується з копченою рибою. Кожну помидорку ріжемо на дві або на чотири частини, в залежності від розміру.
3
Лук дрібно рубаємо ..
4
До копченій рибі додаємо різані помідори, банку горошку (не забудьте злити рідину!), Рубаний лук. Додаємо соняшникової олії і обов'язково трохи чорного перцю.
5
Все ретельно перемішуємо і можна подавати на стіл. В якості прикраси слід злегка посипати зеленою цибулею. Приємного апетиту!
Зверніть увагу
Салат солити не потрібно, адже копчена риба вже містить достатньо солі.
Корисна порада
Салат виходить ще більш смачним, якщо дати йому настоятися протягом години, щоб усі інгредієнти просочилися ароматом копченої риби та цибулі.