Кролик в сметанному соусі. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Зробити м'ясо кролика ніжним і надзвичайно смачним нам допоможуть продукти, які нескладно знайти і недорого коштують. А запечений кролик стане прикрасою вашого столу.
Вам знадобиться
  • Тушка середнього кролика, 200 грам майонезу, 500 грам сметани, 1 морква, 1 цибулини, 2 столові ложки вершкового масла, 3 зубчики часнику,? чайної ложки базиліка,? чайної ложки чебрецю, соняшникова олія, сіль, перець
Інструкція
1
Одну цибулину дрібно поріжте, змішайте з майонезом. Тушку кролика обробити на порційні шматочки. Замаринуйте кролика в майонезі на 1-2 години.
2
Обсмажте шматочки кролика на рослинному маслі і перекладіть шматочки на деко.
3
Морква очистіть і поріжте соломкою. Лук поріжте кільцями. Обсмажте їх у вершковому маслі.
4
Моркву і цибулю викладіть поверх шматочків м'яса. Посоліть, поперчіть, додайте базилік і чебрець.
5
Сметану на водяній бані розігрійте до рідкої консистенції. Перелийте сметану в деко.
6
Поставте деко в розігріту духовку і перші 20 хвилин періодично поливайте м'ясо виділяються соками.
7
Накрийте деко кришкою або фольгою і тушкуйте в духовці ще близько півгодини. Подавайте в гарячому вигляді. Приємного апетиту!