Яскраві конвертики з листя салату.

Це блюдо прикрасить будь-який стіл і зробить ваш настрій прекрасним, оскільки овочі та зелень своїм смаком і корисними властивостями впливають не тільки на фізичне, а й на емоційний стан людини. Так як інгредієнти не потрібно додатково готувати (варити), час приготування цього корисного і, в той же час, ситного страви зовсім невелике!
Інгредієнти: Для начинки: • кілька суцвіть цвітної капусти, крупно порізаних • 1 середня морква, крупно порізана • жменька смородини (або родзинки без масла і несолодкий) • жменька листя петрушки, крупно порізана • 3 столові ложки лимонного соку • щіпка морської солі • мелений чорний перець • перець чилі (за смаком) Для обгортання: • жменьку дрібно нарізаною червонокачанної капусти • 1 авокадо, очищений і порізаний на тонкі скибочки середньої • 5-10 листя салатаСпособ приготування: 1. Додати цвітну капусту і моркву шматки, в кухонний комбайн або блендер і швидко смешать.2. Викласти отриману суміш у велику миску і змішати з іншими інгредіентамі.3. Додати ще трохи цвітної капусти, змішати і виклавши назад у кухонний комбайн і знову перемішати, поки ви не отримаєте дрібно подрібненої смесі.4. Покладіть 2 столові ложки вийшла суміші на лист салату (або половину аркуша, в залежності від того, наскільки вони великі). Зверху додайте кілька скибочок капусти і шматочків авокадо. Поверніть лист, заправляючи в одну сторону так, щоб він не развалівался.5. Перекладіть кілька листочків салату з начинкою на красиву тарілку і прикрасьте помідорами черрі.Теперь ви можете насолоджуватися як смаком цієї страви, так і його корисними властивостями!