Як приготувати роли "Філадельфія".

Роли "Філадельфія" зародилися в США, і назва відповідно походить від назви штату. Способів приготування ролів "Філадельфія" існує декілька. Ось один із самих популярних рецептів приготування, який ви можете зробити в домашніх умовах.

Вам знадобиться

120 гр. спеціального рису (суші-рис), один лист пресованих морських водоростей (норі), один огірок, нарізаний смужками, 60 гр. лосося, 35гр. сиру "Філадельфія".

Інструкція
1

Розстеліть харчову плівку на бамбукову рогожу і покладіть на неї половину листа водоростей норі.

2

Намочіть руки у воді з лимоном і викладіть рівним шаром рис по всій поверхні водоростей, залишивши по краях 1 см. Акуратно розрівняйте рис.

3

Переверніть норі з рисом, при цьому суші та рис виявляться на вкритій плівкою циновці.

4

Нанесіть на норії тонкий шар вассабі.

5

Намажте по центру аркуша водоростей сир Філадельфії. У результаті повинна вийти смужка із сиру шириною приблизно 2 см.

6

Наріжте тонкою смужкою огірок, і покласти його на рис, рівномірно розподіляючи по всій довжині.

7

Візьміть авокадо, розріжте його навпіл, очистіть від шкірки і наріжте часточками. Часточки авокадо викладіть на сир з огірками.

8

Акуратно скрутіть бамбукову рогожу, потім несильно натисніть на неї. Притисніть на середині і зробіть брусочок з ролу.

9

Розгорніть коврик з бамбука і видаліть харчову плівку.

10

Розріжте рол на декілька рівних частин. Роли "Філадельфія" готові. Приємного апетиту!