Як приготувати дитяче пюре самому. приготування дитячого пюре.

Кожна мама серйозно ставиться до того, яке харчування отримує її дитина. Їжа малюка має бути приготованою з якісних продуктів і корисною. Якщо використовується молочна суміш, вся відповідальність за безпеку харчування дитини лежить на її виробника. Але коли настає час введення першого прикорму, з'являється можливість приготувати продукт самостійно, дотримуючись рекомендацій фахівців і дотримуючись правил гігієни харчування.
Інструкція
1
Для початку, запасіться потрібними пристосуваннями, такими як ручний блендер, соковижималка. Добре мати на кухні пароварку і мікрохвильову піч. Головне, щоб використовувану вами побутову техніку можна було легко утримувати в чистоті.
2
Існує така точка зору, що краще починати з овочевого пюре , бо малюк, попробовавший фрукти, згодом відмовиться від овочів.
3
Пюре для першого прикорму повинно бути однокомпонентним (приготованим з одного овоча, наприклад, картопля, кабачок, цвітна капуста). Не підходять для першого знайомства малюка з овочами горох і білокачанна капуста, так як вони викликають метеоризм. Зверніть увагу, на «магазинні» пюре і орієнтуйтеся на їх склад і вік, з якого можна давати це пюре малюкові. Вибирайте свіжі овочі без дефектів. Не зберігайте їх у холодильнику більше двох днів. Якщо немає можливості купити свіжі овочі, зупиніть свій вибір на заморожених. Як правило, більше поживних речовин і вітамінів зберігається в цілих, а не нарізаних овочах і фруктах.
4
Овочі, тверді фрукти потрібно промити, очистити від шкірки і насіння, нарізати на шматочки і зварити на пару. Можна також запекти в духовці, мікрохвильовій печі, або просто зварити в каструльці. В останньому випадку не слід додавати велику кількість води - нехай вона закриває овочі менш ніж наполовину. Закрийте каструлю кришкою, це скоротить час приготування. Не слід додавати в процесі приготування цукор, сіль, спеції, мед.
5
Готові овочі (фрукти) гарячими подрібніть блендером, картоплю можна просто розім'яти виделкою, яблуко протерти через сито. Після цього додайте води (або відвару), так як вийшло пюре занадто густе для дитини. В овочеве пюре можна влити? чайної ложки рафінованої олії (краще соняшникової, так як оливкова має специфічний смак, який може не сподобатися дитині).
6
Будьте уважні до температури їжі - пюре не повинно бути гарячим. Приготоване заздалегідь пюре не можна зберігати в холодильнику більше двох годин.
7
Починайте давати дитині пюре с? чайної ложки, поступово доводячи до 50 г до 6-місячного віку, до 100 г до року. Простежте за реакцією дитини на новий продукт. Поступово вводите в раціон малюка двох- і трикомпонентні пюре , з 8-9-місячного віку до овочів додайте відварне подрібнене м'ясо (кура, індичка).