Як приготувати окуня в духовці. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Окунь - смачна і проста риба в приготуванні, так як процес його приготування можна скоротити за рахунок того, що не треба зчищати луску. По-перше, під час зняття луски можна поранити руки, а по-друге, коли рибка буде готова, луска легко сама відстане від м'яса.
Вам знадобиться
    • окунь;
    • пучок петрушки;
    • часник;
    • вершкове масло;
    • сіль і чорний перець.
Інструкція
1
Видаліть верхні, нижні і хвостовій плавники. Ретельно промийте рибу під холодною водой.Сделайте три надрізи з кожного боку.
2
Натріть рибу сумішшю солі і перцю з нутрії і зовні.
3
Зубчики часнику розріжте на дві частини. Покладіть по часточці часнику в кожен розріз.
4
Змастіть внутрішню частину риби розтопленим вершковим маслом.
5
Петрушку промийте і подрібніть. Половину подрібненої петрушки і декілька зубчиків часнику покладіть усередину риби.
6
Лист фольги змастіть маслом. Загорніть рибу у фольгу і покласти на деко. Запікайте при 180 градусах протягом 20 хвилин.
7
Готового окуня покладіть на блюдо сервіровки, і посипте залишилася петрушкою. Приємного апетиту!
Зверніть увагу
Риба готова, коли м'якоть легко розбирається на пластівці.
Корисна порада
Подавати окуня можна з французьким батоном.Подавайте окуня прямо з духовці.