Як готувати літній салат з полуницею. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Прекрасний літній салат зі свіжих фруктів з полуницею з чудовим вершково-сирним соусом послужить чудовим десертом до вашого столу. Цим салат ом можна поласувати самому або здивувати гостей. Лимон уповільнює процес окислення фруктів, і ваш салат буде виглядати апетитним, навіть постоявши недовгий час в холодильнику.
Вам знадобиться
    • на 4 порції
    • 200 гр. полуниці
    • 2 груші
    • 1 яблуко
    • 0,5 лимона
    • для соусу:
    • 100 гр. сиру 20% жирності
    • 100 мл. вершків 30% жирності
    • 0,5 склянки цукрової пудри
Інструкція
1
Кубиками нарізаємо груші і яблуко.
2
Перемішуємо і скроплюємо лимонним соком.
3
Сир двічі протираємо через сито.
4
Додаємо в протертий сир вершки і починаємо збивати. При збиванні поступово вводимо цукрову пудру.
5
Ріжемо полуницю на дві частини.
6
Викладаємо по краях креманки половинки полуниці, заливаємо соус, в центр викладаємо суміш яблук і груш.
7
Смачний і легкий салат -десерт готовий. Можна прикрасити пелюстками мигдалю або свіжим листям м'яти. Приємного апетиту.
Корисна порада
Сир з вершками збиваємо на малих оборотах.Соус не повинен бути міцно збитим, він повинен злегка розтікатися.