Як приготувати курку на грилі в духовці. в чому краще замаринувати курячі ніжки для аерогрилю.

Якщо ви вирішили здивувати і порадувати своїх друзів і рідних оригінальним приготуванням курки, спробуйте наш рецепт. Для цього вам не обов'язково виходити на вулицю, розпалювати багаття, досить духовки з функцією «гриль». Блюдо вийде дуже смачним, з хрусткою, підсмаженою скоринкою.
Вам знадобиться
    • 1 кг курки (краще використовувати стегенця
    • гомілки і крильця)
    • 50-70 г м'яти
    • 1/2 склянки олії (соняшникової)
    • 2 столових ложки гірчиці
    • 1 лимон
    • спеції за смаком (сіль
    • чорний перець)
    • свіжа зелень
Інструкція
1
М'ясо промийте під проточною водою, обсушити. Поріжте на порційні шматочки.
2
Підготуйте маринад для м'яса. Для цього, вичавіть сік одного лимона в емальований посуд. М'яту дрібно порубати і змішайте із соком, гірчицею і рослинним маслом.
3
Шматки курки приправте спеціями і облийте отриманим маринадом, добре перемішайте і приберіть в холодильник на 5-6 годин.
4
Духовку добре прогрійте до 160-180 градусів.
5
Шматки м'яса рівномірно викладіть на решітку (добре під грати поставити сковороду, так буде простіше в процесі збирання) і приберіть в прогрітий духову шафу, включений в режимі "гриль".
6
Через 40-60 хвилин приготоване м'ясо викладіть на прикрашене зеленню блюдо. Приємного апетиту!
Корисна порада
Для рівномірного приготування, не забувайте курку перевертати кожні 10-15 мінут.Крупние шматки намагайтеся укладати по краях решітки, щоб вони добре пропеклися і залишалися соковитими.