Як приготувати повітряну шарлотку. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Рецепт приготування традиційної шарлотки вельми невигадливий, однак у всіх господинь вона виходить по-різному. Існують деякі хитрощі, що дозволяють зробити це блюдо дуже смачним і повітряним. Про ці тонкощі та особливості поговоримо трохи детальніше.
Вам знадобиться
  • 3 яйця;
  • стакан муки;
  • 5 яблук;
  • мускатний горіх;
  • розпушувач;
  • кориця;
  • стакан цукру.
Інструкція
1
Необхідно збити всі три яйця. Під час здійснення даного процесу додавайте цукор і доведіть масу до однорідності. Далі додайте борошно, продовжуйте збивати до тягучого стану. Коли тісто стане максимально світлим, закінчуйте процес.
2
Додайте в масу щіпку кориці, трохи мускатного горіха і розпушувач. Візьміть форму і вилийте туди підготовлене раніше тісто. Поверх нього розкладіть нарізані скибочки яблук. Присипте їх злегка цукром.
3
Розігрійте духовку до 200 градусів, помістіть туди форму і випікайте шарлотку протягом 30-40 хвилин. Виріб вийде повітряним і за смаком зрівняється з будь-яким магазинним тортом.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=pnD91jepX9g
Зверніть увагу
Якщо в якості начинки для шарлотки використовується курага, не забудьте її замочити на 15-20 хвилин. Силіконову форму змащувати маслом не обов'язково, а це в свою чергу знизить калорійність пирога.
Корисна порада
Взимку можна випікати шарлотку з родзинками і курагою, навесні додавайте ревінь. Влітку використовуйте як начинки іргу, малину, чорницю, смородину та інші ягоди. Осіння шарлотка найсмачніша - з яблуками або сливами.