Як приготувати курячі стегна. рецепт приготування курячих стегон.

Приготування курячих стегон не вимагає особливих кулінарних навичок, так як страви з курячим м'ясом досить складно зіпсувати. Курячі стегна завжди виходять дуже смачними і соковитими незалежно від способу приготування. Нижче рецепт тушкованих курячих стегон з овочами.
Вам знадобиться
    • 4 курячих стегна;
    • рослинне масло;
    • сіль
    • чорний перець
    • червоний перець;
    • 1 морква;
    • 1 ріпчаста цибуля;
    • 1 столова ложка борошна;
    • лавровий лист;
    • 100 г кропу;
    • сметана;
    • кип'ячена вода.
Інструкція
1
Зніміть з курячих стегон шкіру. вимийте стегна холодною водою.
2
Натріть сіллю і перцем стегна.
3
Розігрійте на сковороді олію і покладіть туди курячі стегна смажте до рум'яної скоринки.
4
Подрібніть ріпчаста лук.Натріте моркву через велику тертку.
5
обсмажте на олії цибулю і моркву.
6
Покладіть смажену моркву з цибулею на сковороду до стегон. все добре перемішайте.
7
Залийте кип'яченою водою і дайте закипіти.
8
Коли закипить, додайте червоний солодкий перець, ложку борошна, ложку сметани і знову все перемешайте.Накройте кришкою і тушкуйте 15 хвилин.
9
Потім додайте лавровий лист і подрібнений кріп.
10
Залиште кипіти ще шість хвилин. Приємного апетиту!
Зверніть увагу
Мийте руки перед роботою з курячим м'ясом і після, щоб уникнути можливості зараження бактеріями сальмонели.
Корисна порада
Чи не розігрівайте страви з курячим м'ясом більше одного разу.