Як приготувати скумбрію у фользі. Скумбрія в фользі в духовці.

Скумбрія, запечена у фользі, має ніжний смак і неповторним ароматом. Це дуже смачне і оригінальне блюдо, яке не потребує великих витрат на його приготування.
Вам знадобиться
    • Скумбрія;
    • 1 помідор;
    • 1 цибулина;
    • 1 лимон;
    • зелень;
    • сіль
    • перець;
    • майонез.
Інструкція
1
Скумбрію попатраєте, добре вимийте холодною водою і витріть паперовим рушником.
2
Зробіть декілька поперечних надрізів на рибе.Натріте всю скумбрію як зовні так зсередини сіллю, перцем і залиште на 20 хвилин маринуватися.
3
Наріжте цибулину, помідор і лимон полукольцамі.Положіте в кожен надріз на рибку ці овочі.
4
Подрібніть петрушку і укроп.Вовнутрь рибини укладіть подрібнену зелень.
5
Намажьте всю скумбрію майонезом.Заверніте рибку в фольгу.
6
Розігрійте духовку до 200 градусів і запікайте скумбрію 20 хвилин.Під кінець цього часу розгорніть фольгу і залиште на дві хвилинки смажиться до появи рум'яної скоринки.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=TGORnOrADLo
Зверніть увагу
Час запікання залежить від розміру самої скумбрії. Воно може становити від 15 до 30 хвилин.
Корисна порада
Під запечену скумбрію можна подати біле сухе вино. Ця страва дуже підходить для вечері.