Як приготувати рибний суп. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Легкий і пісний рибний суп не вимагає особливих інгредієнтів. Це блюдо просто готувати, а результат дуже порадує. Суп подають з підсмаженою білим хлібом або Топінка (часниковими грінками).
Вам знадобиться
    • На 3 літри
    • 400 гр. риби (судак або тріска або камбала)
    • 3 великих картоплини
    • 2 цибулини
    • 1 морква
    • петрушка
    • 2 лаврових листа
    • сіль
    • чорний перець горошком
Інструкція
1
Рибу почистити, промити і порізати на шматки.
2
Залити гарячою кип'яченою водою і поставити варити.
3
Коли бульйон закипить зняти з нього пінку і додати 1 очищену цибулину. Варити 10 хвилин.
4
Потім картоплю очистити і порізати кубиками. Додати в суп .
5
Лук дрібно нашаткувати. Моркву натерти на дрібній тертці.
6
Пасерувати овочі на рослинному маслі 7-10 мінут.Добавляем в суп і варимо 10 хвилин.
7
Суп солимо, додаємо лавровий лист, перець, зменшуємо вогонь і варимо ще 3 хвилини.
8
Розкладаємо готовий суп на порції і посипаємо петрушкою. Приємного апетиту.