Як приготувати картоплю Як в "крихті картоплі". Як приготувати засмаженою картоплю.

«Крихітка картопля» давно стала улюбленим місцем для охочих швидко вгамувати голод чимось смачним. Люди, непріемлющіе фаст-фуд, можуть приготувати картоплю по їх рецептом і в домашніх умовах. Вийшло на виході блюдо буде нітрохи не гірше, а може навіть і краще оригінального продукту.
Вам знадобиться
    • 5 великих картоплин
    • 50 г. рослинного масла
    • 50 г. вершкового масла
    • 3. ст. л. сметани
    • 50 г тертого сиру
    • часник
    • кріп
Інструкція
1
За допомогою щіточки ґрунтовно промийте бульби картоплі під проточною водою, обсушити кожен з них кухонним рушником і добре обмажте рослинним маслом. Кожну картоплину загорніть окремо в фольгу, відправте в духовку на 60 хвилин. Чим крупніше бульби, тим більше часу знадобиться їм, щоб дійти до готовності.
2
Готову картоплю дістаньте з духовки, акуратно розгорніть фольгу, зробіть на бульбі глибокий хрестоподібний надріз. Покладіть в розріз масло, спушите картопля всередині бульби так, щоб масло повністю змішалося з картопляною м'якоттю.
3
Для приготування начинки натріть сир на дрібній тертці, видавіть 2 зубчики часнику, додайте сметану, зелень, сіль. Все добре перемішайте, щедро присмачити начинкою підготовлений картопля. Подавати крихту-картоплю можна в тій же фользі, в якій вона і пеклася.
4
Завдяки тому, що ви змастили картопляні боки перед запіканням маслом, шкірка вийде поджаристой і її легко можна буде відокремити без жодних зусиль.
5
Основну начинку ви можете урізноманітнити, додавши до неї шинку, куряче м'ясо, гриби або овочевий салат. Кожного разу ви будете отримувати абсолютно новий сорт крихти-картоплі.
Корисна порада
Якщо картопля здається вам прісної, перед запіканням наколи її в декількох місцях і обваляйте в солі.