Як швидко приготувати м'ясну лазанью. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Можна приготувати чудову лазанью по-домашньому менш ніж за 2 години за допомогою декількох основних інгредієнтів. Освоївши найпростіший рецепт, надалі можна експериментувати: замінити сорт сиру або додати ковбасу в м'ясний соус, варіювати спеції і трави, використовувати білий соус замість томатної основи, додати шпинат або інші овочі та ін. Лазанью можна готувати по-різному, і немає одного лише вірного рецепта приготування.

Щоб приготувати м'ясну лазанью по-домашньому, вам знадобиться:

  • велика сковорода;
  • 500 г яловичого фаршу;
  • 1 велика дрібно нарізану цибулина;
  • 1 зубець часнику тиск;
  • 3 склянки води;
  • 1 банка томатної пасти (350 г);
  • 2 чайні ложки солі;
  • 1 чайна ложка сушеного меленого розмарину;
  • ? чайної ложки перцю;
  • піднос для випікання діаметром 20-30 см;
  • трохи рослинного масла для змащування підноса;
  • 1 упаковка пасти для лазаньї (відвареної);
  • 350 г тертого сиру моцарелла ;
  • 350 г м'якого сирного сиру;
  • фольга.
  1. Обсмажте фарш, цибулю і часник в сковороді на середньому вогні. При необхідності злийте сік.
  2. Додайте воду, томатну пасту, сіль, перець і розмарин. Перешкодьте до утворення однорідної маси і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і кип'ятіть 30 хвилин.
  3. Нагрійте духовку до 175 ° С. Змастіть піднос рослинним маслом.
  4. Розподіліть тонкий шар м'ясної начинки по дну підноса. Додайте лист вареної пасти для лазаньї, потім шар начинки. Зверху додайте шар сирного сиру і посипте тертим сиром.
  5. Додайте в тому ж порядку другий шар. Потім - третій шар, щоб використовувати залишилися інгредієнти.
  6. Накрийте вийшла лазанью фольгою і випікайте в духовці 30 хвилин при температурі 175 ° С. Потім зніміть фольгу і поверніть блюдо в духовку ще на 15 хвилин, або до тих пір, поки воно не підрум'яниться.
  7. Дістаньте лазанью з духовки і залиште на 10 хвилин, після чого подавайте.