Як вичавити сік з граната. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Поширеним спосіб отримання соку з граната є пресування. Для цього найкраще використовувати невеликий отжимной ручний прес або соковижималку. Щоб отримати більше соку , потрібно взяти добре дозрілий гранат. Сік граната дуже корисний. У ньому велика кількість вітамінів групи В і вітамін С.
Вам знадобиться
    • отжимной ручний прес;
    • соковижималка;
    • гранат;
    • марля.
Інструкція
1
Очистіть плід від шкірки.
2
Розберіть гранат на зерна, при цьому видаліть всі білі перегородки і плівки.
3
Поверніть марлю в кілька шарів у вигляді мішечка.
4
Складіть в отриманий марлевий кульок зерна граната.
5
Все це покладіть в прес і накрийте кришкою.
6
Поступово повертайте гвинт до повного припинення виділення соку .
7
Сік після пресування містить багато частинок м'якоті, тому він мутний. Для освітлення процідіть його через щільну тканину.
8
Отриманий сік розбавте в співвідношення 1: 1 з водою або з морквяним, або буряковим соком.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=aXgJIeXhEsM
Зверніть увагу
Майте на увазі, що при швидкому віджиманні вихід соку затримується. Але занадто повільне пресування небажано, так як при цьому в сік з повітря потрапляють мікроорганізми. В результаті сік може заграти і скіснуть.Удалять білі перегородки потрібно для того, щоб, сік не придбав гіркувато-кислий смак.
Корисна порада
Сік з граната можна приймати як протизапальний і жарознижуючий средства.Очень добре підходить для поліпшення травлення, дає сечогінний і жовчогінний ефект.