Як варити натуральну каву. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Натуральний кави володіє чудовим ароматом і приємним смаком. Більшість людей вважає, що часте вживання кави дуже шкідливо для здоров'я. Проте вчені вже давно довели, що при помірному вживанні даного продукту у людей посилюються розумові здібності і підвищується реакція і стійкість до стресових ситуацій. Щоб приготувати по справжньому смачний і ароматний напій необхідно використовувати не тільки зерна свіжого помелу, але і якісну турку для його приготування.
Вам знадобиться
    • Вода - 100-150 грам;
    • мелена кава - 2 чайні ложки;
    • цукровий пісок - за смаком.
Інструкція
1
Поставте турку на вогонь, трохи нагрійте дно і зніміть.
2
Насипте в турку мелені зерна кави і цукор за смаком.
3
Додайте холодну воду так, щоб вона досягала самого вузького місця в турці.
4
Поставте турку на вогонь і варіть кави на повільному вогні.
5
Постійно стежте за процесом приготування кави . Не дайте напою втекти. Коли кави покриється пінкою і по краях почнуть з'являтися бульбашки, зменшіть вогонь, а потім зовсім зніміть турку з вогню. Як тільки пінка осяде, поставте турку знову на вогонь, поки напій не почне знову закипати, і знову зніміть з вогню. Цю процедуру повторюйте 3-4 рази.
Корисна порада
Заважати напій ні в якому разі не можна. Його чудовий аромат і смак зберігається тільки завдяки утворилася скоринці. Якщо її порушити, напій вже не буде таким смачним.