Як зробити бовтанку. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Більшість людей воліють готувати з яєць різноманітні страви, тим більше що навіть найскладніші з них займають час на приготування максимум 7-10 хвилин. Саме швидкість приготування - відмітна особливість і основна перевага яєчних блюд перед всіма іншими. Яєчні блюда діляться на кілька видів: яйце, приготовлене без додаткових компонентів; яєчні, де використовуються деякі добавки; омлети, куди входять вода, молоко, борошно, а також всілякі добавки - м'ясні, овочеві; фаршировані яйця і яєчні котлети; яєчні пудинги, де яйце виконує роль об'єднувача; яєчні напої.
Вам знадобиться
    • 6 яєць
    • 2 столові ложки вершкового масла
    • одна цибулина
    • два помідори
    • 0,5 склянки молока
    • зелений лук і зелень кропу
    • сіль і мелений чорний перець за смаком.
Інструкція
1
Почистіть цибулю, поріжте акуратними півкільцями. З помідорами виконайте ту ж операцію.
2
Нагрейте на вогні сковорідку, викладіть вершкове масло. Зачекайте, поки масло розтопиться і викладіть помідори. Коли помідори злегка обсмажити, додайте нарізаний лук. Обсмажуйте до золотистого кольору овочі
3
Збийте яйця з молоком, додайте сіль і перець, вилийте суміш в сковорідку і смажте до затвердіння на постійному вогні.
4
Помийте зелень, обсушити і дрібно наріжте. Посипте приготовлену яєчню зеленню.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=QiJE3YMDkBU
Корисна порада
В суміш яєць і молока можна додати борошно або дрібну крупу для додання яєчні більш щільної консистенції. Смажити можна двома способами: обсмажити з двох сторін, як готують товсті млинці або в момент загустіння згрібати до середини сковороди з двох протилежних сторін, сформувати прямокутник, також обжарюваний з обох сторін.