Як готувати банановий квас. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Банановий квас володіє прекрасним імунноукрепляющім дією. Лікувальну цінність йому надають компоненти, які утворюються при бродінні бананової шкірки - триптофан і мукополісахариди. Приготувати банановий квас в домашніх умовах досить просто і не дорого.
Вам знадобиться
    • Бананова шкірка - 2 - 3 склянки;
    • цукровий пісок - 1 склянка;
    • сметана - 2 чайні ложки;
    • вода - 3 літри.
Інструкція
1
Візьміть бананову шкірку, ретельно промийте і подрібніть.
2
Покладіть її в марлевий мішечок і помістіть на дно трилітрової банки. Для того щоб мішечок не піднімалося вгору прикріпіть до нього невеликий вантаж.
3
Додайте 1 склянку цукрового піску і залийте чистою джерельною водою майже до країв банки.
4
Додайте сметану, заздалегідь розмішавши її в 70-80 мілілітрах води. Жирність сметани не повинна перевищувати 15%.
5
Накрийте банку марлею, складеною в 3-4 шари і витримуйте квас при кімнатній температурі протягом 2-3 тижнів.
6
Все це час з банки періодично видаляйте утворилася цвіль.
7
Процідіть квас , помістіть в прохолодне місце і вживайте за призначенням.
Зверніть увагу
Якісний банановий квас має наступні ознаки: -відсутність цвілі і осаду; -невелике пенообразование при додаванні в нього щіпки солі або цукру; -слегка п'янкий вкус.Злоупотреблять вживанням бананового квасу можна. Це може привести до розвитку туберкульозу, цукрового діабету або раку і недоумства.
Корисна порада
Для підвищення імунітету і в профілактичних цілях пийте банановий квас по? склянки 3-4 рази на добу.