Як приготувати салат з квасолею. квасоля Кідну з м'ясом.

Існує кілька класичних салатів з квасолею. Вибрати якийсь один надзвичайно складно, тому що всі вони надзвичайно смачні, корисні і ситні. Спробуйте приготувати кілька видів і дізнаєтесь, який здасться ідеальним саме вам.
Вам знадобиться
    • Літній салат-гарнір
    • 0,5 - 1 кг зеленої стручкової квасолі
    • 1/2 склянки бальзамічного оцту
    • 1/3 чашки оливкової олії
    • 1/4 чашки цукру
    • 2 столові ложки тертого пармезану
    • 1 чайна ложка солі
    • 1 чайна ложка лимонного соку
    • 1 зубчик часнику
    • очищеного і дрібно нарізаного
    • 1/4 ложки нарізаної свіжої петрушки
    • 1 щіпка подрібненого червоного перцю
    • Салат з трьох видів квасолі
    • 300 г зеленої стручкової квасолі
    • 300 г жовтої спаржевої квасолі
    • 1 банка (250 г) червоної квасолі у власному соку або стільки ж відвареної червоної квасолі
    • ? зеленого перчика
    • 1 цибулина салатного червоного лука
    • ? чашки оливкового масла
    • ? чашки яблучного оцту
    • ? чайної ложки цукру
    • 1 чайна ложка солі
    • Салат з квасолею в мексиканському стилі
    • 0,5 кілограма яловичого фаршу
    • 1 качан салату Айсберг
    • 1-2 великих стиглих м'ясистих помідора
    • 1 цибулина червоного салатного лука
    • 1 велика банка червоної квасолі у власному соку
    • 300 г тертого сиру типу чеддер
    • 1 пакетик суміші приправ «Тако»
    • 1 пляшка салатної заправки «Тисяча островів»
    • 100 г сметани
    • 1 пакет кукурудзяних чіпсів для подачі
Інструкція
1
Літній салат-гарнір.Такой салат - чудове доповнення до барбекю. Як і багато салати з квасолею, готувати його краще за добу до подачі.Отваріте зелену квасолю у великій кількості киплячої води. Якщо квасоля свіжа, вона буде готова протягом 5 хвилин. Якщо заморожена, дотримуйтесь вказівок на упаковці. Злийте готову квасолю в друшляк і тут же промийте холодною водою, щоб зупинити процес приготування і зберегти насичений зелений колір фасолі.Смешайте всі інші інгредієнти і залийте соусом готову квасолю. Приберіть в холодильник. Дістаньте за годину до подачі.
2
Салат з трьох видів фасолі.Ето надзвичайно ситний і ошатний салат, який так само краще приготувати за стуки і дати йому настояться.Отваріте зелену і жовту квасоля в великій кількості киплячої води. Не забудьте обдати квасолю холодною водою. Покладіть її в миску і додайте червону квасолю. Наріжте цибулю і зелений перець і додайте до квасолі. З решти інгредієнтів приготуйте соус, додайте його до салату і добре перемішайте. Накрийте ємність з салатом кришкою або харчовою плівкою і приберіть в холодильник на ніч. Подавайте охолодженим.
3
Салат с квасолею в мексиканському стілеПоджарьте на сковороді яловичий фарш до готовності. Ви можете додати до нього сіль, часник, перець, за смаком. Охолодіть і покладіть в миску, в якій ви будете змішувати салат. Наріжте цибулю, злийте рідину з квасолі. Наріжте помідори кубиками. Очистіть і порвіть на шматочки листя салат Айсберг. Складіть всі інгредієнти в миску, заправте соусом, посипте сиром і приправою, ретельно перемішайте і поставте в холодильник на одну годину. Подавайте з чіпсами, поклавши на салат трохи сметани.В цьому салаті яловичий фарш можна сміливо замінити на індичі чи шматочками нарізаною відвареної курятини.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=I5J8DMOYRDY