Як зробити з лимона лимонад. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

В жаркий день ніхто з нас не відмовиться від запітнілого стаканчика чогось холодного, от тільки користь від покупних холодних чаїв і газованих напоїв вельми сумнівна. Крім того, в них присутні консерванти і барвники, які теж не відносяться до натуральних речовин. Набагато корисніше і смачніше буде власноруч приготований лимонад, який завжди можна зробити з лимона, м'яти і якого-небудь фрукта.
Вам знадобиться
    • Лимони з цілої
    • неушкодженої шкіркою - 2 штуки
    • Персик або абрикоси - 2 або 6 штук
    • Лікер апельсиновий
    • цитрусовий або персиковий
    • абрикосовий - 6 столових ложок
    • Цукровий пісок - половина склянки
    • Вода пляшкова - 1,5 літра
    • Ванилин - на кінчику ножа
    • М'ята свіжа для сервірування - тільки листочки
Інструкція
1
Гострим ножем, а краще картоплечисткою, акуратно зріжте з лимонів цедру. Постарайтеся, щоб не ній не було білої м'якоті, оскільки в ній міститься небажана гіркота. З почищених лимонів видавіть сік спеціальної соковижималкою для цитрусових або вручну. Можна, прибравши кісточки перемолоти їх у блендері і потім отриману масу віджати через марлю або металеве ситечко.
2
Почистіть персики або абрикоси від шкірки, видаліть з них кісточки, наріжте дрібними кубиками.
3
Вилийте воду в каструлю і поставте її на вогонь, після того, як вода закипить, вогонь вимкніть і вилийте в неї лимонний сік і цедру, покладіть ванілін і цукор, шматочки фруктів. Для кольору при бажанні можна додати трішки куркуми або пестиков шафрану. Каструлю закрийте кришкою і на ніч поставте в прохолодне місце.
4
Перед подачею вилийте в лимонад лікер і розмішайте все. Коли будете розливати по келихах - в кожен покладіть декілька кубиків льоду, листочки м'яти і порізану тонкими смужками цедру.
Корисна порада
Якщо смак лимонаду здасться вам занадто насиченим - його завжди можна трохи розвести водою.