Як приготувати курку в клярі. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Існує величезна безліч приготування курячого м'яса. Його можна посмажити, згасити або відварити, а от якщо приготувати курку в клярі - взагалі пальчики оближеш!
Вам знадобиться
    • Куряче м'ясо (відварне);
    • борошно - 1 склянка;
    • яйце - 1 штука;
    • пиво -? склянки;
    • сіль - за смаком;
    • рослинне масло.
Інструкція
1
Попередньо відваріть курку з додаванням спецій. Тільки не переварите, інакше обсмажувати цілі частини курки не вийти, її доведеться розділити її на маленькі шматочки. Буде смачно, але ефект вже не той.
2
Для приготування клярі: жовток відокремте від білка, додайте борошно, сіль і пиво. Все ретельно перемішайте. Додайте білок і знову перемішайте.
3
Розігрійте рослинне масло на сковороді.
4
Кожен шматочок курки умочіть в кляр і обсмажуйте з двох боків до золотистої скоринки.
5
Цього клярі можна обсмажувати моркву, картоплю чи кольорову капусту. Теж буде дуже смачно. Приємного апетиту!
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=fepqsbrUHZQ