Як приготувати гороховий суп без м'яса.

В даний час існує величезна кількість рецептів приготування горохового супу. Але, тим не менше, кожна економна господиня повинна знати, як приготувати гороховий суп без м'яса.

Вам знадобиться

Горох - 1 ст.; морква - 2 - 3 шт.; цибуля ріпчаста - шт.; картопля - 2 - 3 шт.; часник - 1 головка; рослинне масло; манна крупа - 1 ч. л.; лавровий лист, сіль, перець - за смаком

Інструкція
1

Горох ретельно промийте, залийте водою і залиште на 6 - 8:00.

2

Злийте воду з гороху, ще раз промийте і поставте варити. Додайте лавровий лист і трохи рослинного масла.

3

Поки горох варитися, поріжте моркву і цибулю, обсмажте їх в рослинному маслі до золотистого кольору. Вилийте в суп, додайте ще трохи води і варіть протягом 20 - 30 хвилин.

4

Додайте картоплю, порізану кубиками і манку. Ретельно перемішайте. Додайте води. Варіть до готовності картоплі.

5

Додайте в суп спеції і зелень. Приємного апетиту!