Як приготувати стручкову квасолю. стручкова квасоля приготувати.

Зелена стручкова квасоля - некалорійний дієтичний продукт, корисний і дорослим і дітям. Вона унікальна тим, що не вбирає в себе токсичні речовини з грунту і навколишнього середовища. Це прекрасне джерело вітамінів, мікроелементів і білків. Приготувати стручкову квасоля для гарніру дуже просто і не забере у вас багато часу.
Вам знадобиться
    • Квасоля стручкова - 0,5 кг
    • Рослинна олія
    • Лук ріпчаста - 1 штука
    • Помідори середнього розміру - 2 штуки.
    • Часник - 2-3 зубчики
    • Кріп свіжий
    • Сіль
    • перець чорний мелений
Інструкція
1
Квасоля покладіть в киплячу воду і злегка відваріть, хвилини 3-4. Поки вона вариться, киньте в киплячу воду на 5-10 секунд помідори, потім витягнете їх і зніміть шкірку. Квасоля відкиньте на друшляк, воду злийте.
2
Поріжте дрібно цибулю, помідори наріжте кубиками, стручки зеленої квасолі - невеликими шматочками по 2,5 - 3 см.
3
Розігрійте на сковороді рослинне масло, обсмажте до золотистого кольору цибулю, викладіть помідори і, помішуючи, продовжуйте обсмажувати 3 хвилини, потім викладіть нарізану квасоля , поперчіть, посоліть її, все перемішайте і смажте ще 5 хвилин.
4
Дрібно порубаєте часник і кріп, висипте все в каструлю, перемішайте з квасоля ю, вимкніть плиту, закрийте сковороду кришкою і залиште постояти 5-10 хвилин. Поле цього можна подавати на стіл як самостійне блюдо або як гарнір до шматочка м'яса.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=DQzpJOEAyeM