Як приготувати тріску в духовці. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Тріска є дуже смачною і корисною рибою, яка багата величезною кількістю вітамінів і корисних мінералів. Запечена в духовці тріска - блюдо вельми оригінальне. Вона володіє прекрасним м'яким смаком, який нікого не зможе залишити байдужим.
Вам знадобиться
    • Тріска - 1 кг.;
    • мука -15 гр.;
    • гриби - 100 гр.;
    • помідор - 2 шт.;
    • біле сухе вино - 1 склянка;
    • морква - 2шт.;
    • цибуля ріпчаста - 2 головки;
    • масло - 2 ст. л.;
    • сир - 30 гр.;
    • сметана - 50 гр.;
    • жир - 20 гр.;
    • чебрець
    • лавровий лист
    • петрушка
    • кріп;
    • сіль
    • перець - за смаком.
Інструкція
1
Треску очистіть, ретельно промийте під проточною водою і розріжте на рівні чотири частини.
2
Дрібно наріжте цибулю, моркву і підсмажте на сковороді разом з рибою.
3
На деко укладіть підсмажену рибу з овочами і додайте помідори нарізані кружечками, гриби, петрушку, чебрець, лавровий лист і кріп, залийте все вином і помістіть в розігріту духовку.
4
Випікайте рибу протягом 30 хвилин.
5
Перед подачею на стіл полийте тріску сметаною.
Зверніть увагу
Запечена в духовці тріска - відмінна закуска до білого сухого вина.
Корисна порада
Перед запіканням рибу можна посипати тертим сиром, але можна обійтися і без нього.