Як готувати млинці на воді. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Пісні млинці на воді готуються просто. Використовуючи блендер ви зможете приготувати тісто для млинців дуже швидко. Банан додасть тесту маслянистість і розпушити його. В готових млинцях смак банана практично не відчувається, так що ви можете подавати ці млинці на стіл з рибою або ікрою.
Вам знадобиться
    • 2 склянки пшеничного борошна
    • 2,5 склянки води
    • 1 банан
    • 3 столових ложки рослинного масла
    • 0,5 чайної ложки соди
    • 0,5 чайної ложки лимонної кислоти
    • 1 чайна ложка без верху солі
    • 1 чайна ложка цукру
    • рослинне масло для смаження
Інструкція
1
Просійте борошно.
2
Виделкою ретельно розімніть банан.
3
Влийте в борошно 2/3 води і замісіть тісто, щоб не було грудочок.
4
Додайте до тесту банан, сіль, цукор. Все перемішайте до однорідної маси.
5
Помішуючи, влийте воду, що залишилася і масло.
6
Додайте соду і лимонну кислоту.
7
Якщо тісто дуже густе, додайте води.
8
Накрийте посуд з тестом рушником і дайте тісту відстоятися 15-20 хвилин.
9
Перемішайте тісто для млинців ще раз і починайте випікати.
10
Перед випіканням сковороду необхідно прожарити.
11
Смажте млинці на великому вогні з малою кількістю рослинного масла 2-3 хвилини.
12
Подавати готові млинці зі сметаною, ікрою, варенням або фруктовим сіропом.Пріятного апетиту!
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=8B6qEbQio6k
Зверніть увагу
Виливаємо в миску воду. Додаємо сіль, цукор, злегка збиті яйця і борошно. 2. Збиваємо тісто міксером (економимо час і перестраховуємося від неприємностей в особі які не розчинилися грудочок борошна). Якщо звикли все робити руками, то порядок ...
Корисна порада
Приготувати тісто, змішавши борошно, яйця, сіль, цукор і потихеньку вливати в нього воду, перемішати. 2. Випікати млинці як звичайно (наливаючи по 1 неповного ополоника на гарячу велику сковороду, обсмажувати з 2-х сторін). Не забувайте трохи змащувати сковороду.
Млинчики - улюблені ласощі дітей і дорослих. Кожна господиня пече їх за своїм рецептом на основі молока, кефіру, кисляку або води. Млинчики на воді - просте і економічне блюдо. Крім того, млинчики на основі води підійдуть для людей з харчовими алергіями і стежать за фігурою.
Вам знадобиться
    • Борошно - 1,5-2 склянки;
    • яйце - 2-3 штуки;
    • вода - 0,5-1 літр;
    • цукор - 1- 2 столові ложки
    • сіль - за смаком,
    • сода -? чайної ложки;
    • рослинне масло - 1/4стакана;
    • вершкове масло - 100 грам.
Інструкція
1
Приготуйте емальований або скляний посуд, в якій будете заводити тісто на млинчики.
2
Яйця ретельно вимийте.
3
Борошно просійте, так вона збагатиться киснем.
4
У посуд додайте яйця, цукор, сіль, півсклянки води і перемішайте до однорідної консистенції виделкою або вінчиком.
5
Поступово додавайте в миску борошно, постійно перемішуючи виделкою. Тісто має вийти консистенції густої сметани. Доможіться однорідності тесту, в ньому не повинно бути грудочок борошна.
6
Далі тонкою цівкою вливайте теплу воду (не більше півсклянки за один раз), постійно помішуючи. Залучіть домочадців, щоб було зручніше замішувати тісто. Додавайте воду в тісто доти, поки воно не стане нагадувати рідку сметану.
7
Додайте в тісто рослинне масло і гарненько перемішайте.
8
Підготуйте сковороду для млинців. Зупиніть свій вибір на чавунній сковороді або сковороді з товстим дном. Борти у сковороди повинні бути низькими, тоді вам буде зручніше перевертати млинці. Зручніше наливати тісто на сковороду з ручкою. Якщо ні ручки, для розподілу тіста на сковороді придасться дерев'яна паличка у вигляді букви Т. Добре, якщо сковорода використовується тільки для приготування млинців і млинчиків.
9
Змастіть сковороду рослинною олією і нагрійте до температури вище середнього.
10
Млинцеве тісто на сковороду зручніше наливати ополоником. Для сковороди діаметром 20-22 сантиметри достатньо половини поварешки тесту. Тісто виливайте на середину сковороди, поступово нахиляючи і повертаючи її. Потрібно щоб тісто рівномірно розподілилася на сковороді. Робіть це швидко, так як тісто миттєво схоплюється з гарячою сковородою.
11
Після того як млинчик зарум'яниться з нижньої сторони, а зверху вкриється дрібними дірочками, його потрібно перевернути, використовуючи спеціальну лопатку або ніж.
12
Складайте млинці на тарілку відповідного діаметру друг на друга. Кожен млинець зверху змащуйте вершковим маслом.
13
На стіл поставте сметану, варення, мед, тарілку з млинцями і кличте домочадців. Приємного апетиту!