Як приготувати локшину по-китайськи. китайська їжа Як приготувати.

Локшина швидкого приготування популярне блюдо в Китаї та Японії. Сама китайська локшина готується дуже швидко, 5-7 хвилин у киплячій воді. Спеції та інші інгредієнти, використовувані при приготуванні найрізноманітніші. Локшину подають і з рибою, і з м'ясом, і з морепродуктами, різними овочами. Найчастіше локшина подається з бульйоном.
Вам знадобиться
    • 350 гр. китайської локшини
    • 2 курячих грудки
    • 1 середня цибулина
    • 2 помідори
    • 2-3 зубчики часнику
    • 3 столові ложки арахісового масла
    • 3 столові ложки соєвого соусу
    • 1 чайна ложка солі
    • 1 чайна ложка цукру
    • 1,5 чайних ложки крохмалю
    • 0,5 склянки води
    • рослинне масло для смаження
    • зелень
Інструкція
1
Часник почистити і дрібно нашаткувати.
2
Перемішати часник з арахісовим маслом, цукром, сіллю і соєвим соусом.
3
Куряче філе порізати на тонкі смужки.
4
Замаринувати куряче філе в маринаді.
5
Залишити на 20-25 хвилин.
6
Злити маринад в окремий посуд.
7
Лук почистити і дрібно нашаткувати.
8
Помідори порізати на дольки.
9
В киплячій олії обсмажити цибулю з куркою протягом 4-5 хвилин.
10
Зменшити вогонь, додати залишився маринад і помідори.
11
Гасити 5 хвилин під закритою кришкою.
12
Розвести крохмаль з водою.
13
Влити крохмаль до курки і овочам і тушкувати до загустіння.
14
Відварити локшину в киплячій підсоленій воді.
15
Викласти готову локшину на блюдо, зверху покласти курку з томатами і соусом.
16
При подачі посипати зеленню.