Як приготувати заморожену квасолю. заморожений квасоля приготувати.

Стручкова квасоля досить корисний продукт для людей різного віку. Вона багата вітамінами А і С, а також кальцієм. Приготування квасолі не вимагає особливих навичок і часу. Розморожувати її попередньо перед приготуванням не потрібно. Вживане при приготуванні вершкове масло додасть страві м'якість і приємний вершковий смак.
Вам знадобиться
    • 500 гр. квасолі стручкової
    • 2 помідори
    • 2 середніх цибулини
    • 2 зубчики часнику
    • 50 гр. вершкового масла
    • базилік
    • сіль
    • перець
    • рослинне масло для смаження
Інструкція
1
Покладіть квасоля в киплячу підсолену воду і варіть 10-12 хвилин.
2
Лук почистіть і наріжте півкільцями.
3
З томатів необхідно зняти шкірку. Для цього відпустіть плоди в окріп на 1 секунду, а потім у холодну воду - шкірка легко зніметься.
4
Помідори наріжте часточками.
5
Часник почистіть і роздушіть плоскою стороною леза ножа.
6
Лук спассеруйте до прозорості.
7
Додайте до цибулі помідори і, накривши кришкою, тушкуйте 5 хвилин.
8
Готову квасоля відкиньте на друшляк, потім додайте до овочів.
9
Посоліть блюдо, поперчіть, додайте часник, базилік і вершкове масло.
10
Перемішайте і тушкуйте до готовності 5-7 хвилин.
11
Готову страву розкладіть порційно і посипте зеленню.
Зверніть увагу
При придбанні заморожених овочів звертайте увагу на дати виготовлення і термін зберігання. Як правило заморожені овочі зберігаються не більше трьох місяців.
Корисна порада
Дотримуйтесь час приготування, важливо не перетримати квасоля в окропі, щоб вона не стала занадто м'якою.
Стручкова квасоля багата легкозасвоюваними білками, які близькі за складом до тварин. У ній міститься велика кількість вітамінів, мінеральних речовин, а також клітковини. Заморожена квасоля зберігає всі корисні властивості.
Вам знадобиться
    • Тушеная квасоля:
    • заморожена стручкова квасоля - 500г;
    • ріпчаста цибуля - 1шт;
    • морква - 1шт;
    • часник;
    • помідори - 2шт;
    • яйце - 2шт.
    • З сиром:
    • заморожена стручкова квасоля - 400г;
    • ріпчаста цибуля - 1шт;
    • часник;
    • твердий сир - 200г.
    • Італійський салат:
    • стручкова квасоля - 300г;
    • помідори - 2шт;
    • печериці - 100г;
    • картопля - 3шт;
    • ріпчаста цибуля - 1шт;
    • оцет;
    • оливки.
Інструкція
1
Тушеная квасоля - низькокалорійне і швидке блюдо. Підійде для легкої вечері. Моркву і цибулю почистіть від шкірки і поріжте. Заморожену квасолю покладіть на розігріту сковороду з рослинним маслом. Потім туди ж викладіть порізані овочі. На підставі помідорів зробіть хрестоподібні надрізи. Покладіть в миску і залийте окропом. Залиште на кілька хвилин і злийте рідину. Очистіть томати від шкірки і дрібно поріжте. Викладіть в сковороду до інших овочів. Додайте часник, пропущений через прес, посоліть і поперчіть. Закрийте кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте 15 хвилин. В кінці, коли овочі готові, вбийте курячі яйця. Дрібно порубаєте свіжу зелень і посипте блюдо.
2
Заморожена стручкова квасоля з сиром поєднується з курячим м'ясом, рибою-гриль. Ріпчасту цибулю очистіть і поріжте півкільцями. Заморожену квасолю викладіть в сковороду, змащену рослинним маслом, щоб зберегти колір. Збризніть лимонним соком. Додайте до квасолі і обсмажте до готовності. Часник подрібніть і викладіть до овочів. Сир натріть на дрібній тертці і в кінці приготування посипте блюдо. Прикрасьте свіжою зеленню.
3
Дуже швидко і просто готується італійський салат. Візьміть стручкову квасолю і відваріть в підсоленій воді до готовності. Потім відкиньте на друшляк. Картопля вимийте і відваріть. Очистіть від шкірки і наріжте кружальцями. Візьміть помідори, помийте і наріжте часточками, шампіньйони - скибочками. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння. Поріжте тонкою соломкою. Викладіть в окрему ємність і залийте оцтом на 15-20 хвилин. Потім злийте рідину. Змішайте всі інгредієнти салату і додайте нарізані оливки. Заправте салат лимонним соком і рослинним або оливковою олією. Подавайте його до м'яса або риби, приготованим на пару.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=jeLs3wUvOt0