Як приготувати морозиво пломбір в домашніх умовах.

Морозиво люблять як діти, так і дорослі. У сучасному світі вибір смаків дуже різноманітний, але не завжди, те, що купили, відповідає бажаному. Щоб навчитися готувати морозиво в домашніх умовах, потрібно не так багато.

Морозиво пломбір

Наливаємо в каструлю молока 1 літр, ставимо на вогонь і відразу ж додаємо до нього 100 грам вершкового масла. Доводимо суміш до кипіння і залишаємо в спокої на час, поки робимо наступне. Далі змішуємо 2 склянки цукру з 1 чайною ложкою крохмалю. Додаємо 4 жовтки і ретельно перемішуємо. Додаємо молока до нашої суміші. Після чого в суміш, яку ми готували на самому початку, поступово додаємо отриману масу. Даємо суміші повторно закипіти, знімаємо з вогню. Далі даємо їй охолонути, і розливаємо по формах. Відправляємо в холодильник.

Морозиво зі смаком яблук

Візьмемо 1 кг яблук і наріжемо їх. Далі заливаємо окропом, накриваємо кришкою. Після чого, коли яблука охолонуть, потремо їх на крупній тертці і додамо сік лимона, цукрову пудру. Ретельно перемішуємо масу і розкладаємо по формах для заморозки.

Морозиво з йогуртом

Назва даного рецепта звучить смачно і нереально, а готується просто. Візьмемо йогурт з тим смаком, який вам до душі і поставимо в нього спеціальні палички. Далі ставимо в морозильну камеру на пару годин. Після чого його потрібно дістати, перемішати консистенцію і знову на 2 години в камеру. І так повторювати, поки йогурт НЕ замерзне до кінця.

Кавове морозиво

Для приготування кавового морозива візьмемо 4 жовтки, 200 г цукру, 2 склянки кави і 2 столові ложки молока. Перемішуємо інгредієнти до однорідної маси. Ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Знімаємо з плити і після охолодження розливаємо по формах, відправляємо в холодильник для заморозки.