Як використовувати авокадо. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Авокадо особливо багате на калій і фолієвою кислотою, так необхідними нашому організму. Тости з пастою з авокадо традиційне блюдо в Ізраїлі. Авокадо повинен бути дуже стиглим, а м'якоть м'яка як вершкове масло. Варене яйце прекрасно поєднується з м'якоттю фрукта, а часник додасть закінченість блюду. Паста виходить ніжна і злегка гостра.
Вам знадобиться
    • 1 стиглий авокадо
    • 2 яйця
    • 2 зубчики часнику
    • 2 столові ложки майонезу
    • 1 чайна ложка лимонного соку
    • Сіль
    • чорний мелений перець
Інструкція
1
Яйця варимо круто 10 хвилин. Охолоджуємо і чистимо.
2
Разрезаем авокадо навпіл.
3
Прибираємо кісточку і ложкою дістаємо всю м'якоть.
4
Збризгуємо м'якоть лимонним соком.
5
Виделкою розтираємо яйця і авокадо до пастоподібного стану.
6
Часник чистимо і пропускаємо через Часничниці.
7
Додаємо в суміш часник і майонез. Все добре перемішуємо.
8
Пасту солимо і перчимо.
9
Пасту намазуємо на тости і подаємо в якості закуски.
Корисна порада
Застосування лимонного соку не дозволить м'якоті фрукта окислитись і потемніти.
Великі кісточки тропічних плодів привабливі. Їх хочеться спробувати. Однак деякі з них не дуже корисні, тому що містять токсичні речовини. Наприклад, насіння авокадо небезпечно для тварин і шкідливо для людини. Використовувати кісточку авокадо можна, але тільки не в їжу.
Вам знадобиться
  • Авокадо, вода, сірники або зубочистки, тонке свердло, земля, горщик, вата (марля або бавовняна тканина).
Інструкція
1
Виберіть стиглу «алігаторова грушу». З незрілого плода насіння не проросте! Якщо ви придбаєте занадто тверде авокадо , загорніть фрукт на кілька днів в папір - він дозріє.
2
Акуратно зніміть ніжну з легким горіховим присмаком маслянисту м'якоть авокадо . Гарненько очистіть кісточку і протріть.
3
Приготуйте в горщику субстрат із землі, перегною і піску. Посадіть в нього кісточку, встромивши її широкою нижньою стороною. Закопайте її не повністю, а лише на третину від усього розміру. Поливайте в піддон рясно весною і влітку, помірно - восени і взимку. Через пару місяців з'явиться росток.
4
Для прискорення процесу скористайтеся попередніми пророщуванням. Загорніть насіння авокадо у вологу вату, марлю або бавовняну ганчірку, яку постійно змочуйте. Через деякий час - від двох до чотирьох тижнів, кісточка трісне, з'являться корінці. Посадіть її в горщик із землею, підходящої для авокадо . Глибоко не мають закопуйте.
5
прорости насіння авокадо відкритим способом. Просвердлите в кісточці на рівні середини три маленькі дірочки приблизно на рівній відстані один від одного. Вставте в ці отвори три сірники або зубочистки. Робіть дірочки під невеликим кутом, щоб кісточка авокадо добре трималася на паличках. Вони будуть служити їй опорою. Водрузите конструкцію на стакан з водою. Широка сторона сімені повинна виявитися внизу. Підтримуйте рівень води. Кісточка повинна трохи торкатися води. Через кілька тижнів з сім'я авокадо проростуть корінці.
6
Коли корінців буде достатньо багато, і довжина їх досягне 3-4 см, посадіть кісточку в горщик діаметром до 9 см. Не заривайте насіння повністю. Прикрийте землею лише на третину. До цього часу з верхнього боку кісточки вже може з'явитися паросток. Не видаляйте залишки твердої шкірки з саджанця. Через час вона стане ніжно рожевою, гладкою і прикрасить рослина.
7
Деревце, підросло до 10-15 см, пересадите в горщик більшого розміру. Тримайте рослина в світлому місці, але не на прямих сонячних променях.
8
Придумайте іншу конструкцію для підтримки кісточки авокадо . Головне, дотримуйтеся принципу, що широка сторона кісточки повинна знаходитися в постійному зіткненні з водою.
Корисна порада
Взимку рослина може скинути листя, які знову з'являться навесні.