Як варити пшеницю. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Цілісні зерна пшениці містять цінні елементи саме в тих пропорціях, які необхідні людині для побудови клітинної тканини. Вона є основою життєдіяльності і харчування. В пшеничних зернах білок становить 12-15%, а вуглеводи - 70-75%, це поєднання є найоптимальнішим. Крім того, в пшениці міститься велика кількість глутамінової амінокислоти, яку організм людини засвоює практично повністю. Ця кислота особливо необхідна тим, хто веде малорухливий спосіб життя.
Вам знадобиться
    • Пшениця цільна - 1 стакан,
    • Масло вершкове топлене - 1 столова ложка,
    • Половинка цибулини
    • Соль.
Інструкція
1
Перед тим, як варить пшеницю , промийте його в холодній проточній воді, покладіть в миску і залийте двома склянками окропу. Залиште зерна постояти години три-чотири, накривши миску кришкою.
2
Перекладіть вміст миски в каструлю і поставте її на вогонь. Коли вода закипить, посоліть, зменшіть вогонь до мінімального і залиште нудитися в каструлі під кришкою години 3. При необхідності підлити воду.
3
Зніміть каструлю з вогню і два рази пропустіть зварилася пшеницю через м'ясорубку.
4
Розтопіть вершкове масло, злегка обсмажте в ньому дрібно нарізаний лук і викладіть в сковорідку перемелену пшениці. Все перемішайте, закрийте кришкою, залиште ще потомитися хвилин 5, після чого розкладіть отриману пшеничну кашу по тарілках і подавайте на стіл.