Як варити гречану кашу. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Про користь каш відомо всім, але не всі їх люблять. Але от про гречану кашу цього, мабуть, не скажеш. Цю кашу люблять багато і готові їсти її на сніданок, обід і вечерю. До того ж, ще вона й дуже корисна. У гречці містяться вітаміни групи В, які допомагають впоратися зі стресами і безсонням, а також вітаміни групи А, які допоможуть зміцнити очні судини. Варити гречану кашу недовго і нескладно, найголовніше - правильний температурний режим.
Вам знадобиться
    • Гречана крупа - 1 склянка,
    • Вода - 2 склянки,
    • Цибулина невелика - 1 штука,
    • Морква середня - 1 штука,
    • Масло вершкове 20 грам,
    • Соль.
Інструкція
1
Крупу промийте в ситі, покладіть в каструлю з товстими стінками, залийте водою, посоліть і поставте на вогонь. Коли вода закипить, вогонь збавте до мінімуму, закрийте каструлю кришкою і залиште варитися на півгодини.
2
Морква почистіть і натріть на крупній тертці. Цибулю дрібно поріжте. Розтопіть на сковороді вершкове масло, киньте в нього цибулю і обсмажте, постійно помішуючи, до золотистого кольору, покладіть моркву і злегка спассеруйте разом з цибулею.
3
У каструлю з гречкою викладіть вміст сковорідки, все перемішайте, вимкніть вогонь під каструлею і дайте каші постояти ще 10 хвилин. Після цього її можна подати як самостійне блюдо і як гарнір до м'яса або птиці.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=_M928k1nANA