Як приготувати картоплю з м'ясом. Як посмажити картоплю разом з м'ясом.

Картопля з м'ясом - просте, ситне і смачне блюдо, яке ваші домашні особливо оцінять, повернувшись додому з зимової прогулянки. Продуктів для того, щоб приготувати картоплю з м'ясом , треба небагато, але не забудьте, що з такого мінімального набору смачні страви виходять тільки в тому випадку, якщо всі інгредієнти дійсно якісні.
Вам знадобиться
    • М'ясо - свинина
    • реберця або шийка 0,5 кг,
    • Лук ріпка - 2 штуки,
    • Морква - 1 штука,
    • Масло рослинне
    • Картошка - 1 кг,
    • Сіль
    • перець чорний мелений.
Інструкція
1
М'ясо промийте, наріжте на невеликі шматки. Розігрійте на плиті чавунну каструлю або сотейник, обсмажте м'ясо невеликими порціями на рослинному маслі, викладаючи обсмажені шматки на окрему тарілку. Потім складіть всі м'ясо назад в каструлю.
2
Киньте в каструлю нарізану півкільцями цибулю і, помішуючи, обсмажте його до прозорості, викладіть в каструлю моркву, натерту на крупній тертці. Посоліть і поперчіть м'ясо, долийте стакан води, закрийте кришкою тушкуйте все хвилин 10.
3
Картоплю поріжте невеликими брусочками, висипте в каструлю, досоліть і розмішайте з м'ясом . Залиште гаситися хвилин на 20, періодично відкриваючи і перемішуючи вміст каструлі. Якщо треба, доливайте потроху воду.
4
Коли картопля буде готова, розкладіть її разом з м'ясом по тарілках, посипавши нарізаною дрібно зеленню.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=gycDUs_2OOY