Як приготувати курчати в духовці. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Запечений в духовці курча - це швидко, смачно і красиво! Це блюдо, яке підійде як для тихого сімейного вечері, так і для пишного застілля.
Вам знадобиться
    • Тушка курчати
    • зелень петрушки
    • пряні трави
    • картопля
    • сіль.
Інструкція
1
Підготуйте тушку курчати до запікання, помийте холодною водою, видаліть залишилися пір'я і просушіть полотенцем.Помойте зелень петрушки, дрібно поріжте і покласти всередину куріци.Посоліте тушку курчати з усіх боків зовні і всередині. Зверху приправте тушку пряними травами.
2
Розігрійте духовку до 175оС, дістаньте жаровню і покладіть в неї курчати грудкою вниз. Налийте в жаровню 2 см гарячої води. Готуйте страву протягом 60-80 хвилин в залежності від розміру курчати, періодично змащуючи тушку виділеним їй соком.
3
Як гарнір можна використовувати картоплю і запекти його разом з курчам. Для цього почистіть картоплю, поріжте його на половинки. Картопля в жаровню потрібно покласти через годину після початку приготування курчати, щоб він не розварився.
4
Запікайте ще 20 хвилин. Наприкінці зніміть кришку, змастіть тушку ще раз соком і включіть гриль на 5 хвилин для отримання золотистої корочкі.Пріятного апетиту!
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=z2dDAu_sHTs
Зверніть увагу
Ви можете скористатися цим же рецептом для пріготовненія курки, тільки пам'ятайте, що час приготування збільшиться приблизно на 20-30 хвилин.
Корисна порада
Якщо у вас немає жаровні, можете використовувати деко, просто прікойте курчати зверху фольгою.