Як приготувати креветки в пиві. в Який час ловити креветок.

Креветки - корисний і смачний продукт. В магазинах, як правило, вони продаються в варено-мороженому вигляді. Це, в першу чергу, пов'язано з умовами зберігання, адже свіжу креветку можна зберігати тільки 4 дні. Тому їх відварюють прямо під час лову в морській воді. Для того щоб підготувати їх до вживання, досить просто зварити креветки в підсоленій воді, не доводячи до кипіння. А ми розповімо, як приготувати креветки в пиві для того, щоб ужити їх разом з цим пінним напоєм.
Вам знадобиться
    • Креветки варено-морожені - 1 кг,
    • Пиво світле - 0,5 літра,
    • Лавровий лист
    • перець червоний
    • коріандр
    • насіння кропу
    • сухий кріп
    • сіль.
Інструкція
1
Заморожені креветки висипте в каструлю, приправте червоним перцем, насінням кропу, сухим кропом і коріандром, додайте чайну ложку солі і залийте пивом. Залиште стояти при кімнатній температурі на 2-3 години.
2
Поставте каструлю на вогонь. Як тільки рідина почне закипати, киньте лавровий лист, вимкніть плиту, залиште стояти із закритою кришкою 10 хвилин.
3
Витягніть креветки, укладіть їх на блюдо, можна збризнути лимонним соком і прикрасити гілочками свіжого кропу.
Зверніть увагу
При покупці зверніть увагу на хвостики креветок - якщо їх правильно зберігали, перш, ніж зварити, то вони повинні бути трохи зігнуті. Про порушення режиму зберігання можуть свідчити і потемніння головок.
Корисна порада
Семя кропу продається в аптеках, там його можна зустріти частіше, ніж в продуктових магазинах.