Як смажити курку на сковороді. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Смажена курка - швидке і просте в приготуванні блюдо. Щоб трохи урізноманітнити його і здивувати поціновувачів вашого кулінарного таланту, додайте в кінці готування суміш меду і соєвого соусу - результат сподобається навіть тим, хто взагалі не їсть мед!
Вам знадобиться
    • Для того
    • щоб посмажити курку
    • Вам потрібно:
    • стегенця (або крильця) - 1 кг;
    • рослинне масло;
    • мед - 2 ст. ложки;
    • соєвий соус - 70 г;
    • перець.
Інструкція
1
Вимийте стегенця, обсушіть їх паперовим рушником і розріжте на дві частини. Крильця різати не потрібно. Налийте на сковороду 5 столових ложок рослинного масла. Коли воно розжариться, покладіть на сковороду шматки курки, не закриваючи кришкою, смажте на середньому вогні до появи золотистого відтінку, 15 хвилин для стегенець і 10 хвилин - для крилець.
2
Переверніть кожен шматок і залиште ще на 10-15 хвилин відповідно.
3
Змішайте мед і соєвий соус, полийте їм шматки курки, додайте чорного перцю за смаком і, зрідка помішуючи, готуйте 20 хвилин на невеликому вогні. Сіль додавати не потрібно, її достатньо в соєвому соусі. Також через соєвого соусу курка придбає коричневий колір. Мед абсолютно не буде чуствовать в готовій страві. До цього солодкуватому ароматного курячому м'ясу прекрасно підійде рис, кускус або картопляне пюре. Приємного апетиту!
Зверніть увагу
Слідкуйте за тим, щоб курка не підгорає. Якщо це буде відбуватися - переверніть її на пару хвилин на іншу сторону, а потім переверніть ще раз. Можливо, доведеться трохи зменшити вогонь.