Як приготувати простий пиріг. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Змітати-лимонний торт або пиріг готується дуже швидко і просто. Рецепт не вимагає особливих інгредієнтів. Сметану цілком можна замінити склянкою кефіру, тільки в цьому випадку додайте борошна. Лимон додасть приємний аромат і прекрасно розпушити тісто.
Вам знадобиться
    • 3 склянки пшеничного борошна
    • 0,5 склянки цукру
    • 3 столові ложки цукрової пудри
    • 200 гр. сметани
    • 2 яйця
    • 50 гр. вершкового масла
    • 1 лимон
    • 1 пачка розпушувача для тіста
    • масло для змащування форми
Інструкція
1
Просійте борошно.
2
Відокремте жовтки від білків.
3
Збийте жовтки з цукром.
4
Розтопіть масло.
5
Натріть цедру лимона. Відкладіть частину для прикраси пиріг а.
6
Видавіть сік з лимона. Залиште 1 чайну ложку для глазурі.
7
У борошно додайте масло, сметану, збиті жовтки, цедру і сік лимона, розпушувач і все ретельно перемішайте.
8
Залиште тісто на 30 хвилин для розпушення.
9
Змастіть форму маслом і посипте борошном, щоб готовий пиріг легко можна було винуть.Пріготовьте глазурь.Белок розітріть, поступово додаючи цукрову пудру і лимонний сік.
10
Залийте тісто у форму.
11
Випікайте пиріг в духовці при 180 градусах 40-45 хвилин.
12
Готовий пиріг необхідно остудити.
13
Вийміть пиріг з форми, полийте глазур'ю і посипте цедрою.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=zOPtOyAnAeQ
Корисна порада
Яйчние жовтки дуже добре розпушують тісто і роблять випічку більш пишною.