Як посмажити рис. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Тайський смажений рис одне з найпопулярніших страв, яке прийшло до нас з Таїланду. Основним інгредієнтом страви є тайський рис сорти Жасмин. Це, мабуть, один з найпопулярніших Довгозерний сортів рис а. Страва не вимагає особливих навичок. Особливу родзинку страві надає тайський рибний соус.
Вам знадобиться
    • 200 гр. рису сорту Жасмин
    • 100 гр. грибів (глив)
    • 1 помідор
    • 5 зубчиків часнику
    • 2 цибулини червоного солодкого лука
    • 1 столова ложка тайського рибного соусу
    • 1 чайна ложка соєвого соусу
    • рослинне масло для смаження
    • свіже листя кінзи
    • вок
Інструкція
1
Рис зваріть в підсоленій воді. Час приготування 20 хвилин.
2
Відкиньте готовий рис на друшляк.
3
Гриби наріжте соломкою.
4
Часник почистіть і дрібно наріжте.
5
Лук почистіть і наріжте тонкими півкільцями.
6
Помідор очистіть від шкірки і насіння і наріжте на невеликі шматочки.
7
У розігрітий вок додайте трохи олії.
8
На сильному вогні обсмажте часник протягом 15-20 секунд.
9
Додайте до часнику гриби і перемішати. Обсмажувати 1 хвилину.
10
До грибів і часнику п рис оедініте рис .
11
Безперервно помішуючи, додайте помідор і цибулю. Обсмажуйте 2-3 хвилини.
12
Влийте в блюдо рибний і соєвий соуси.
13
Довести до готовності протягом 1-2 хвилин.
14
Готовий рис розкласти порційно і посипати кінзою.