Як приготувати рибні палички. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Рибні палички - оригінальне і смачне блюдо. Воно готується з рибного фаршу, який ретельно присмажується. Рецепт паличок дуже простий, на їх приготування не йде багато часу. Дане ласощі можна подавати до столу разом з картоплею, рисом та іншими гарнірами.
Вам знадобиться
    • рибне філе - 400-500 гр;
    • молоко - 1/5 склянки;
    • масло (вершкове);
    • яйце - 1 шт;
    • хліб - 1 скибочка;
    • манна крупа - 2 ст. л;
    • приправа (для риби);
    • панірувальні сухарі;
    • сіль (за смаком);
    • перець (за смаком);
    • кріп (порізаний).
Інструкція
1
Замочите в молоці скибочку хліба.
2
Через м'ясорубку пропустіть рибне філе. Якщо воно дуже водянисте, то краще його віджати.
3
Вичавіть хліб, звільнивши від молока, потім пропустіть його через м'ясорубку.
4
У вийшов фарш додайте яйце, дрібно порізаний кріп, манну крупу, приправи, сіль, перець, олія. Нехай все це настоїться протягом 10 хвилин.
5
Змочіть руки водою і почніть ліпити палички . Їх форма повинна бути приблизно такою, яку можна побачити у цієї страви, що продається в магазині: невеликі, трохи приплюснуті. Добре панірують палички в сухарях.
6
Приготуйте сковорідку, капніть туди трохи рослинного масла, смажте палички до утворення скоринки. Вони повинні придбати золотистий колір.
7
До столу подавайте рибні палички остиглими, можна прикрасити їх зеленню.
Зверніть увагу
Палички потрібно смажити приблизно протягом 12-15 хвилин.
Корисна порада
Чи не смажте рибні палички на великій кількості соняшникової олії, вони вийдуть дуже жирними і несмачними.