Як зробити латте. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Ароматний і чудовий кави латте - традиційний ранковий напій, подарований світу сонячної Італією. У перекладі з італійського цей підбадьорливий і м'який кави означає «кава з молоком». Для його приготування використовують сорт кави мокко. Традиційна рецептура має свої тонкощі і нюанси. При приготуванні латте завжди молоко вливається в каву, а не навпаки.
Вам знадобиться
    • 30 мл. води
    • 60 мл. молока
    • 7 гр. свежемолотого мокко
    • цукор
Інструкція
1
Підігрійте молоко до 50-60 градусів.
2
Приготуйте еспресо.
3
Кава повинна готуватися 20-30 секунд.
4
Влийте в кави підігріте молоко.
5
Додайте в напій цукор за смаком.
6
Існує схожий напій - латте макиато. Відмінність цієї кави від класичного латте в тому, що при його приготуванні кави додається в молоко. А так же смак латте макиато більш молочний.
7
Ще один різновид латте - моккочі? Но. В рецептуру моккочіно крім кави і молока входить шоколад. Як правило той напій подають у високих склянках, прикрашають збитими вершками і посипають меленою корицею.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=jeJOe3bX4zg
Корисна порада
Як правило, співвідношення молока до кави при приготуванні латте становить 3: 1.