Як зробити апельсиновий сік. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Свіжовичавлений апельсиновий сік є дуже смачним і корисним напоєм, особливо якщо він приготований в домашніх умовах. Тим більше, що для цього вам не потрібно багато часу і сил.
Вам знадобиться
    • Апельсини;
    • Вода;
    • Цукровий пісок;
    • Соковижималка.
Інструкція
1
Апельсини ретельно вимийте і розріжте їх на дві частини.
2
Увімкніть сік овижімалку і починайте видавлювати сік з апельсинів з інтервалом в 3-5 хвилин доти, поки від них не залишиться одна шкірка.
3
Вилийте вийшов сік в глечик, додайте чисту воду і цукровий пе сік за смаком.
4
Приємного апетиту!
Апельсиновий сік - один з найпопулярніших вітамінних напоїв. Він не тільки допоможе вгамувати спрагу в спекотний день, але також стане прекрасним аперитивом перед обідом.
Говорячи про апельсиновий сік, подразумевают одну з двох його різновидів - пакетований сік або свіжовичавлений. Неважко здогадатися, що натуральний сік має незаперечні переваги: у ньому відсутні барвники та консерванти, а також міститься величезна кількість вітаміну С та інших корисних речовин.

Рецепт апельсинового соку

Для приготування апельсинового соку будинку вам буде потрібно тільки один основний інгредієнт - свіжі апельсини. Ретельно вимийте їх і очистіть від шкірки. Щоб підрахувати необхідну кількість фруктів, дотримуйтеся наступних пропорцій: з 1 апельсина можна вичавити до 100 мл. рідини. Підготуйте необхідну кількість апельсинів, розділіть їх на дольки і за допомогою соковижималки видавіть сік. Натуральний свіжоприготовлений сік розлийте по високим склянках і подавайте до столу.Прі наявності спеціальної соковижималки для цитрусових сік приготувати ще простіше. Апельсин вимийте і розріжте на дві половини. Надавлюйте половиною фрукта на спеціальний обертовий елемент соковижималки. Перелийте сік у склянки. Корисний напій готов.Прі відсутності спеціальних машин для отримання соку видавлюйте апельсини руками, розрізавши з навпіл.
Для того щоб соку вийшло більшу кількість, безпосередньо перед тим, як розрізати фрукт, потримайте його 1-1.5 хвилини в мікрохвильовій печі.

Рецепт апельсинового напою

Спробуйте приготувати своїм домочадцям напій з апельсинів. Для цього підготуйте: - 2 апельсини; - 500 г цукрового піску; - 4л води; - лимонну кіслоту.Апельсіни ретельно вимийте і ошпарьтеокропом. Покладіть в морозильну камеру на кілька годин. Це допоможе зробити смак напою більш насиченим. Воду прокип'ятіть або отфільтруйте.Апельсіни злегка остудіть і покладіть в мікрохвильову піч. Потім розділіть фрукт на часточки і прокрутіть через м'ясорубку. Можна скористатися блендером для цих цілей. Додайте 1 л охолодженої води і залиште на 30-40 хвилин. Процідіть напій через дрібне сито або марлю. Додайте залишилася воду, цукор і лимонну кислоту за смаком. Все добре перемішайте і подавайте до столу через 2 години.
Подавайте апельсиновий напій у високих склянках з соломинкою.
Приємного апетиту!

Апельсиновий коктейль з буряком

Дуже незвичайний смак має коктейль, приготований за запропонованим рецептом. Вам буде потрібно: - 3 апельсина; - 1 невеликий буряк; - йогурт.Отваріте буряк до готовності і очистіть від шкірки. Апельсини вимийте, очистіть і відіжміть сік з м'якоттю. У блендері перемішайте сік, шматочки буряка і 2-3 столові ложки натурального йогурту. Напій готовий до вживання.