Як зробити томатний соус. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Зробити томатний соус в домашніх умовах - простіше простого. Він є чудовим додаванням до різних страв. Освоївши нехитру технологію приготування томатного соус а, ви перестанете купувати його в магазинах.
Вам знадобиться
    • Оливкова олія - 2 столових ложки;
    • Часник - 2 зубчики;
    • Лук ріпчаста - 1 штуки;
    • Стиглі помідори - 2 кілограми;
    • Зелень і приправи.
Інструкція
1
Оливкова олія нагрійте в невеликій каструльці і обсмажте в ньому на повільному вогні дрібно порізаний часник.
2
Через 1-2 хвилини додайте порізаний кубиками цибулю і обсмажуйте протягом декількох хвилин до прозорості.
3
Додайте м'якоть томатів, зелень і приправи.
4
Кип'ятите соус на повільному вогні до загусання приблизно протягом 1 години.
5
Зніміть з вогню, процідіть і остудіть.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=PaYcMSYsYac
Корисна порада
Перед подачею на стіл соус необхідно розігріти.