Як приготувати олів'є. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Улюблений салат і король новорічного столу. Без нього не обходиться жодне свято. Дуже смачне блюдо, до того ж приготувати олів'є легко.

Для салату вам знадобляться:

  • 400 гр. вареної ковбаси (можна також урізноманітнити рецепт і приготувати салат з відварної курки)
  • картопля -6шт.
  • яйця -6 шт.
  • зелений горошок - 1 банка
  • 2 середні цибулини
  • 2 невеликих солоних огірка (якщо ви берете корнішони, то їх треба більше)
  • 1 невелика морква
  • пучок зелені
  • банку майонезу

Спосіб приготування:

  1. Картопля і морква відварити прямо в шкірці, потім почистити і нарізати кубиками
  2. Покришити яйця, ковбасу (також кубиками), огірки і цибулю. Краще, якщо всі кубики будуть приблизно однаковими, так салат буде виглядати акуратніше.
  3. Після того, як ви все нарізали, салат можна перемішати і додати майонез. Додавайте майонез поступово, щоб не покласти його занадто багато. Це зіпсує ваш салат.
  4. Спробуйте приготоване. В рецепті немає солі, так як в салат входять солоні огірки і майонез, однак її можна додати на ваш розсуд.
  5. Якщо в якості м'ясної інгредієнта ви використовуєте курку, то її можна покласти в салат, знявши шкірку, хоча вона робить салат більш соковитим. Якщо ви приберете її, буде кілька сухувато.
  6. Деякі господині роблять цей салат без моркви. Солоні огірки можна замінити малосольними, свіжими або маринованими. Іноді в салат додають шматочки ананасів, квашену капусту, кислі яблука, наприклад, антонівку.
  7. Лук краще брати не білий, а червоний, так як білий більш гострий і гіркий.

Спробуйте різні варіанти, щоб приготувати олів'є на свій смак!