Як приготувати рисову кашу. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Щоб точно визначити скільки грамів рису йде на одну порцію, потрібно знати, що 100 грамів - одна порція для дорослої людини і дві порції для дитини.

Для того щоб приготувати рисову кашу знадобляться інгредієнти:

  • рис шліфований - 1 частина
  • вода - 3 частини
  • молоко - 3 частини
  • сіль за смаком
  • цукор за смаком
  • вершкове масло за смаком

Приступимо до приготування:

  1. Рис слід добре промити, а потім залити потрібною кількістю води і поставітьна повільний вогонь. У киплячому стані рис необхідно протримати півгодини.
  2. Поки варіть рис, не забувайте, що для каші нам буде потрібно кип'ячене молоко, або просто підігріте. Варто зауважити, що кип'ятити молоко в емальованому посуді не рекомендується, для цих цілей практичніше використовувати посуд з нержавіючої сталі, або з тефлоновим покриттям. За півгодини рис розварюється повністю, вбираючи всю воду. Тепер обережно вливаємо гаряче молоко.
  3. Рис в молоці вариться ще близько півгодини, на слабкому вогні. Поки вариться каша, її можноподсластіть. Для цього відмінно підійде цукор або цукати, вони додадуть вишуканий смак. Також, за смаком можна підсолити.
  4. Готову до вживання кашу слід розкласти по тарілках і присмачити вершковим маслом. Рекомендується, до рисової каші подавати бутерброди з сиром. Приємного апетиту!

Можна приготувати рисову кашу по-іншому:

  • 1 частина рису
  • 1 частина води
  • 4 частини молока
  1. Промиваємо рис, засипаємо в каструлю. Заливаємо рис холодною водою.
  2. Доводимо рис до кипіння, зменшуємо вогонь. Варимо до повного розбухання, поки Водана википить. Доливаємо молоко.
  3. Щойно бачимо, що рис став перетворюватися в кашу, слід всипати 2 чайної ложки звичайного цукру. Каша у нас вийшла солодка. Надамо їй фруктовий смак, від такої каші ніхто не зможе відмовитися.
  4. Ріжемо фрукти, ні занадто дрібно. Можна додати - банани, диню, можливо навіть курагу. Заправити кашу вершковим маслом. Накрити каструлю теплим рушником, каша повинна ще потомитися в теплі близько 20-30 хвилин.

Приємного апетиту!

Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=uiGKiPAFc30