Як зробити торт "Мурашник". Як приготувати мурашник.

Торт "Мурашник" - це чудове святкові ласощі. Для його приготування потрібно більше терпіння, ніж сил. Порадуйте себе і своїх близьких його ніжним і насиченим смаком.
Вам знадобиться
    • Для приготування тіста:
    • Вершкове масло - 250 грам;
    • Цукровий пісок - 4 столові ложки;
    • Сметана - 4 столові ложки;
    • Розпушувач - 2 столові ложки;
    • Борошно - 5 склянок;
    • Ванилин -? чайної ложки.
    • Для приготування крему:
    • Вершкове масло - 250 грам;
    • Варена згущене молоко - 400 грам.
    • Для прикраси:
    • Шоколадна стружка;
    • Мак;
    • Волоські горіхи.
Інструкція
1
Борошно просійте. Приблизно 2 склянки борошна змішайте з розпушувачем.
2
Вершкове масло розтопіть, і перелийте у велику чисту чашку.Добавьте цукор, сметану, ванілін і добре перемішайте.
3
Поступово додайте борошно з розпушувачем, а потім решту. Замісіть тісто.
4
Скачайте тісто в кулю і помістіть в холодильник на 40-50 хвилин.
5
Коли тісто охолоне, пропустіть його через м'ясорубку або натріть на крупній тертці.
6
Подрібнене тісто розташуйте на деко і поставте в духовку. Випікайте протягом 30-40 хвилин при температурі 180-200 градусів.
7
Готове пісочне тісто трохи охолодіть і подрібніть.
8
Приготуйте масляний крем: Вершкове масло розм'якшите і взбейте.Добавьте в масло згущене молоко і ретельно перемішайте.
9
На подрібнений корж нанесіть крем, додайте волоські горіхи і добре перемешайте.Виложіте торт або на широку тарілку у вигляді гірки.
10
Зверху торт посипте сухим маком і тертим шоколадом.
11
Поставте торт в холодильник для просочення на 5-6 годин.
Домашня випічка за смаком і якістю завжди перевершує магазинну. Торти, приготовані в домашніх умовах і не містять консервантів і штучних барвників, безпечні і можуть бути запропоновані дітям. Спечіть бісквітний торт з фруктами і порадуйте своїх домочадців.
Вам знадобиться
    • 9 яєць;
    • 2,5 склянки цукрового піску;
    • 3 чайні ложки соди;
    • оцет;
    • 3 склянки борошна;
    • 2 банана;
    • 2 ківі;
    • 350 г вершкового масла;
    • 1 банка (380 г) згущеного молока;
    • ягідний сироп.
Інструкція
1
Приготуйте тісто для випічки бісквітного коржа. Для цього збийте міксером 3 яйця з 0,75 склянки цукрового піску. Під час збивання маса повинна збільшитися в 2-3 рази, а пісок - повністю розчинитися.
2
Погасите 1 чайну ложку соди без гірки оцтом і додайте її в тісто. Все добре розмішайте. Соду при випічці бісквіта можна замінити такою ж кількістю розпушувача для тіста, змішавши його з борошном.
3
Всипте в цукрово-яєчну масу 1 стакан муки і замісити тісто.
4
Застелите деко папером для випічки. Вилийте на неї тісто.
5
Випікайте бісквіт в духовці, розігрітій до 180 градусів, до золотистого кольору.
6
Готовий бісквітний корж акуратно витягніть з форми і залиште для охолодження.
7
Спечіть ще 2 бісквітних коржа.
8
Приготуйте крем. Для цього розітріть 350 г вершкового масла з 1 банкою згущеного молока до отримання однорідної маси.
9
1 банан і 1 ківі очистіть і поріжте гуртками завтовшки 0,5 см.
10
Просочіть бісквітні коржі ягідним сиропом. Для цього рівномірно полийте сиропом кожен корж, намагаючись не допускати надмірного розмокання бісквіта.
11
Покладіть перший корж на блюдо, змастіть його кремом. Укладіть на крем фрукти одного виду або чергуйте їх.
12
Покладіть на фрукти другий корж, злегка притисніть його руками. Змастіть корж кремом, укладіть фрукти.
13
Покладіть зверху на торт третій корж. Обмажте кремом верх торта і його боки. За допомогою кондитерського шприца або корнетика нанесіть на торт кремовий малюнок. Очищені банан і ківі наріжте скибочками і прикрасьте ними торт.
14
Подавайте торт на стіл з чаєм, кавою, соком або іншими напоями за вашим вкусу.Пріятного апетиту!
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=QwpwbRIhOdE
Корисна порада
Для приготування бісквітного торта використовуйте фрукти і ягоди за своїм вкусу.В тісто для випічки бісквітних коржів можна додати 2-3 чайні ложки какао.Бісквіт замість ягідного сиропу можна просочити холодним солодким чаєм.