Як зробити трояндочки для торта. зробити троянду з мастики.

Якщо ви - початківець кулінар, то спробуйте прикрасити свій торт трояндочками з мастики. Мастика - це дуже зручна маса для ліплення. З неї як з пластиліну формують різні фігурки, підключаючи до цього заняття малюків. Вони можуть з'їсти свою трояндочку відразу після виготовлення. Троянди на торт ще роблять з масляного і білкового крему. Але тут необхідний навик, так що набийте руку заздалегідь.
Вам знадобиться
    • Троянди з мастики:
    • сухе молоко (100 г);
    • цукрова пудра (100 г);
    • згущене молоко;
    • харчові барвники;
    • миска.
    • Троянди з масляного крему:
    • вершкове масло (250 г);
    • згущене молоко (8 ст. ложок);
    • міксер;
    • кондитерські мішок з насадкою для трояндочок;
    • печиво (3 штуки).
Інструкція
1
Троянди з мастікі.Сделайте мастику. Змішайте цукрову пудру з сухим молоком в глибокій мисці. Додайте сухий харчовий барвник. Обережно перемішуючи ложкою, вливайте згущене молоко тонкою цівкою. Тісто має вийти густим і пластичним. Вимішайте його рукою. Загорніть в п/е плівку. Мастика швидко сохне на повітрі.
2
відщипують маленькі шматочки мастики. Розминайте в пальцях, поки не буде схоже на пелюстка троянди. Серединку троянди зробіть зі скрученої в ковбаску маленької коржі. На неї прикрепляйте листочки по одному. Щільно м'яти біля основи, щоб троянда не розвалилася. Зайве тісто після закінчення виготовлення трояндочки відріжте ножем.
3
Пелюстки можна зробити і іншим способом. Розкачайте пластичну мастику між двома аркушами паперу для випічки. З отримав тонкого пласта вирізайте чарочкою кругляши. Сформуйте з них трояндочки . Розкладіть готові квіти на підносі і залиште підсохнути. Потім ними прикрасьте торт.
4
Троянди з масляного крема.Пріготовьте масляний крем. Наріжте вершкове масло маленькими шматочками і покладіть в миску, почніть збивати міксером. Додавайте згущенку по одній ложці, поки маса не стане збитою і кремообразной. Поставте крем в холодильник на 1 годину.
5
Подрібніть печиво в крихту. Додайте в нього трохи згущеного молока, перемішайте. Тісто має лепіться. Зробіть декілька маленьких конусів.
6
Наповніть кондитерський мішок кремом. Відсаджувати крем на конуси, формуючи пелюстки троянди. Починайте з середини, потім накладайте листочки в шаховому порядку поки не вийде трояндочка. Трояндочки розміщуйте на торт разом з конусами з печива.