Як зробити тонку піцу. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Приготування смачної і тонкої піци приховано в рецепті приготування тіста. Саме від нього залежить розмір і товщина самого блюда. Щоб здивувати і порадувати своїх близьких, візьміть на замітку кілька нескладних рецептів.
Вам знадобиться
    • Швидка піца:
    • 1 стакан води (кип'яченою)
    • 1/3 пакетика сухих дріжджів
    • 1 столова ложка рослинної олії
    • 2 склянки борошна
    • щіпка солі
    • Сметанне тісто:
    • 1 стакан сметани
    • 1 стакан муки
    • Пресное тісто:
    • 1 яйце
    • 2 чайні ложки майонезу
    • 1 столова ложка сметани
    • 200 гр кефіру
    • 1 чайна ложка гашеного соди (2 чайні ложки сухого розпушувача)
    • щіпка солі
    • цукру
    • 1 стакан муки
    • М'яке тісто:
    • 2 яйця
    • 50 гр дріжджів
    • 300 мл молока
    • 2 склянки борошна
    • 4 столові ложки вершкового масла (маргарину)
    • щіпка солі
Інструкція
1
Швидка піца. У склянці води розведіть сухі дріжджі і вилийте отриману масу в емальований посуд. Дайте настоятися 10-15 хвилин. Додайте рослинне масло і борошно, замішайте круте, але м'яке тісто. Приберіть його в холодильник на 15-20 хвилин. Тісто готове до застосування.
2
Сметанне тісто. Замісіть круте тісто, змішавши борошно і сметану. Дайте настоятися одержаному тесту 15-20 хвилин. Розділіть його на 3 частини, розкотивши кожне не більше 1 см товщини. Після приготування піци, тісто не підніметься і буде ніжним і смачним.
3
Пресное тісто. Яйце збийте з майонезом, поступово вливаючи сметану, кефір, гашене соду і сіль, цукор. Замісіть густе тісто, додаючи борошно. Добре перемішайте. Приберіть в холодильник на 30-40 хвилин. Розкачане тісто проткніть в декількох місцях виделкою, щоб воно не піднімалося при готуванні.
4
М'яке тісто. Дріжджі розведіть у теплому молоці. Яйця необхідно розтерти з маслом і додати в молоко. Трохи посоліть і починайте замішувати тісто, додаючи поступово борошно. Тісто вийде не дуже густим. В приготованому вигляді воно буде досить м'яким і пористим.
Доставка піци в Москві - дуже популярна і затребувана послуга, якою користуються і зовсім молоді, і дорослі жителі столиці, змушені заощаджувати час на готуванні їжі або зовсім його не мають. У Москві працюють десятки служб по доставці, але які з них найпопулярніші?

ТОП-3 найпопулярніших у столиці компаній, що доставляють піцу

На першому місці цього рейтингу знаходиться знаменита в Москві служба «Сіті Піца», яка, крім власної самої піци, також може привезти великий асортимент різних закусок, сендвічі, салати, десерти та напої. Дана компанія також є однією з небагатьох, які здійснюють роботу по всій території столиці, а не в якомусь конкретному окрузі. В меню «Сіті Піца» входить піца різних розмірів, закрита і відкрита, а також різні за ступенем гостроти страви. Любителі цього італійського блюда, але на російський лад, також можуть знайти в асортименті «Сіті Піца» щось для себе - з білими грибами і навіть квашеної капустой.Доставка «Імперія піци», що пропонує своїм клієнтам чотири розміру піци - по 28, 32 , 42 і більше сантиметрів. Ця компанія позиціонує себе як постачальник по-справжньому домашньої їжі, яка припаде до смаку самим вибагливим гурманам. До позитивних характеристик саме «Імперії піци» споживачі також відносять величезну кількість різних бонусів та акцій, які керівники служби доставки проводять для своїх потребітелей.Компанія «ПіццаФаб», що пропонує своїм клієнтам більше 30 різних видів піци - і традиційних, і часом вельми оригінальних. До останнього типу належить, наприклад, піца «Цезар», що повторює рецептуру відомого і популярного салату. Окрім самої піци, служба доставки спеціалізується на приготуванні дуже смачних суші та цікавих закусок до пива.

Інші компанії з доставки піци, що працюють в Москві

До популярних компаніям подібного роду також відносяться популярна «Царство Смаку», «Мілан Піца »,« Чикаго піца »і FresitaPizza. Всі вони також здійснюють роботу по всій території столиці протягом усього тижня і цілодобово. FresitaPizza також, згідно з відгуками споживачів на спеціалізованих сайтах, готує і розвозить дуже смачні бізнес-ланчі.Все описані компанії використовують і наступний маркетинговий хід, який припав до смаку любителям піци - комбіновані доставки по більш економічним цінами. Це зазвичай такі акції - «1 піца + 1 піца = 3 піци», «1 піца + напій = тільки піца», «велика піца + стардартного розміру + маленька = сума перших двох видів піци» та багато другіе.Данний рейтинг не є безумовним і остаточним, оскільки щороку на столичний ринок виходять все нові і нові компанії, які завойовують любов москвичів.