Як зробити салат зі свіжої капусти. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Білокачанна капуста, один з найпопулярніших продуктів у нашому раціоні, нарівні, мабуть, з картоплею. Капуста дуже корисна, це джерело вітамінів, мікро- і макроелементів. Ця рослина добре піддається консервації, соління та зберігання у свіжому вигляді. Страв з капусти безліч. А соковитий, легкий і смачний салат зі свіжої капусти готувати просто і швидко.
Вам знадобиться
    • 300 гр. свіжої капусти
    • 2 огірки
    • 1 морква
    • 1 болгарський перець
    • 1 чайна ложка винного оцту
    • 2 столові ложки оливкової олії
    • чорний мелений перець
    • сіль
Інструкція
1
Капусту нашаткуйте соломкою.
2
Додайте щіпку солі і злегка пам'ятаєте капусту рукою, щоб вона стала м'якше і виділила сік.
3
Морква почистіть і натріть на тертці.
4
Болгарський перець очистити від насіння і видалити плодоніжки. Нашаткуйте перець тонкою соломкою.
5
Огірок також нашаткувати соломкою.
6
Змішайте овочі з капустою.
7
Приготуйте заправку.В окремому посуді змішайте масло з оцтом і злегка збийте суміш віночком.
8
Поперчіть заправку.
9
Влийте заправку в салат і перемішайте.
10
При необхідності досоліть блюдо.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=Qhbz2A_q30U
Корисна порада
В такий салат ви можете додати зелень на свій смак.