Як смажити фундук. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Смачний і поживний горіх фундук дуже корисний для нашого організму. Крім великого вмісту в ньому вітамінів, особливо вітаміну Е, він ще містить і цінні мінеральні речовини, серед яких: калій, залізо, кальцій, магній. Великий вміст жиру в ядрі дозволяє при обсмажуванні не додавати жодних масел додатково. Підсмажити фундук можна як на сковороді, так і в духовій шафі.
Інструкція
1
Висипте ядра на сковороду з товстим дном і, безперервно помішуючи, обсмажте протягом 15 хвилин на середньому вогні.
2
Не варто відходити від сковороди і припиняти помішування в процесі обсмажування, так як ніжна м'якоть горіха може швидко підгоріти.
3
Вимкніть вогонь і дайте охолонути горіхам на сковороді.
4
Потім перекладіть горіхи в рушник і, загорнувши, потріть їх один об одного, щоб отшелушить шкірку.
5
Для обсмажування горіхів в духовці на деко викладіть в один шар очищений фундук .
6
Розігрійте духовку до 160 градусів і помістіть в неї деко.
7
Смажте фундук так само протягом 15-20 хвилин, періодично перемішуючи.
8
Дістаньте деко і остудіть горіхи. Потім помістивши їх у рушник, відлущить.
Корисна порада
Горіхи, при всій своїй користі, продукт дуже калорійний. При їх вживанні дотримуйте помірність.