Як варити ячну крупу. Як зварити ячну кашу.

Ячна крупа - багате джерело клітковини, крім цього в ній великий вміст вітамінів групи В, а також провітаміну А. Крупа містить мінеральні речовини: фосфор, кальцій, йод, кремнієву кислоту. Вона може послужити прекрасним гарніром до ваших страв, а можна подати її і як окреме. Процес приготування досить простий і швидкий.
Вам знадобиться
    • 1 стакан ячної крупи;
    • 4 склянки молока;
    • 1 чайна ложка цукру;
    • 1 чайна ложка солі;
    • 50 гр вершкового масла.
Інструкція
1
Поставте молоко на вогонь.
2
Погрійте і, не доводячи до кипіння, безперервно помішуючи, тонкою цівкою всипте крупу .
3
Крупу необхідно постійно розмішувати.
4
Варити 10 хвилин на середньому вогні.
5
Додайте в кашу сіль і цукор.
6
Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть ще 10 хвилин.
7
Постійно помішуйте кашу.
8
Потім закрийте кашу кришкою і дайте їй поваритися ще хвилини 3.
9
Вимкніть вогонь, додайте в кашу масло, швидко перемішайте.
10
Дайте постояти блюду перед подачею під кришкою 5-7 хвилин.
11
Готову кашу розкладіть порційно.
Корисна порада
Крупу також можна зварити на воді. В пісну кашу замість вершкового масла додайте спред або рослинне масло.