Як зробити лебедя з яблука. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Самое повсякденне кулінарне блюдо можна зробити незвичайним, якщо вміло його подати. Освоївши нехитрі прийоми створення прикрас з овочів і фруктів, ви зможете влаштовувати своїй родині свято кожен день. Особливо оцінять вашу майстерність діти, коли замість того щоб занудно напихати їх корисними вітамінами, ви запропонуєте їм спробувати слопать яблучного лебедя !
Вам знадобиться
    • яблуко
    • гострий ніж
    • сірник або зубочистка
    • дві ягідки смородини або чорниці.
Інструкція
1
Розріжте яблуко навпіл і звільніть від серцевини.
2
Одну половинку покладіть зрізом вниз і акуратно виріжте в ній з двох сторін по часточці.
3
У кожній з цих часточок виріжте ще по дві маленькі деталі. За принципом матрьошки - одна в іншій.
4
Вставте великі дольки назад, злегка зсунувши їх з лінії зрізу, таким же чином встановіть на свої місця маленькі - одна в іншій і кожна при цьому злегка зрушена убік. У вас повинно вийти тулуб лебедя з пишними крилами.
5
Від залишилася другої половинки яблука відріжте тонку часточку - це буде шия.
6
В половинці-тулуб, в місці, куди ви плануєте визначити лебедину шию, зробіть глибокий трикутний виріз.
7
Вставте в виконану ямку шию.
8
Відламайте частина зубочистки і з її допомогою зробіть лебедю очей зі смородини. Те ж саме виконайте з другою ягодою.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=vu_QXqlL7_M
Зверніть увагу
Постарайтеся крила вирізувати не дуже великими часточками, щоб не проткнути яблуко наскрізь. І в теж час не дуже маленькими, бо в невеликий часточці складно буде вирізати ще дрібніші деталі - вона розвалиться.
Корисна порада
Яблуко краще брати жорстких сортів - легше буде робити прорізи; Замість ягід смородини можна використовувати виноградні кісточки або насіння з самого яблука. Зубочистка тоді не знадобиться - кісточки треба просто увіткнути в яблучну часточку гострим кінцем; З часточки апельсина або лимона можна спробувати зробити дзьоб для лебедя.